“贴秋膘”勿忘营养均衡 多吃发酵食品促消化——中新网
本页位置: 首页新闻中心健康新闻
    “贴秋膘”勿忘营养均衡 多吃发酵食品促消化
2009年08月12日 15:55 来源:京华时报 发表评论  【字体:↑大 ↓小

  立秋过后,很多人惦记着要“贴秋膘”。中国农业大学食品学院副教授范志红指出,都市人肥胖比例高,与其大鱼大肉,不如针对自己度夏后缺的营养进行补充。

  关键词绿叶菜 橙黄色蔬菜

  夏天人们常吃的蔬菜、水果以瓜类为主,如黄瓜、冬瓜、西瓜等,这类食物中胡萝卜素和维生素B的含量都很低。所以入秋时体内维生素A储备减少,如不及时补充,就容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染、叶酸和维生素B2不足等问题。因此,入秋应多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜,如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等。

  关键词发酵食品

  夏天后很多人胃肠消化功能弱,因此秋天应适当吃些营养丰富又好消化的发酵食品,如醪糟、豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁、酸奶等。

  关键词薯类和鸡蛋

  薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋季常吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,可作为精白米面的替换品。

  蛋类在秋季也是好食品,蛋类脂肪酸质量高,含12种维生素,富含卵磷脂,都是秋天应补充的营养物。

  >>爱心提示:身体瘦弱、贫血、低血压的人,最好多吃牛羊肉、动物内脏,并配以足够的主食,这有益于改善健康、提高抗寒能力。(夏文)

【编辑:朱博
商讯 >>
直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
${视频图片2010}
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [京公网安备:110102003042-1] [京ICP备05004340号-1] 总机:86-10-87826688

Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved