受访专家 中山大学附属胃肠肛门医院结直肠外科中心教授、博导 兰平

　　每到逢年过节，人一日三餐的饮食规律就容易被打乱：起得太迟，早餐顾不上；中餐早餐一块吃；睡得晚，晚餐吃得太丰盛。很多人甚至一天都吃不上米饭，顿顿尽是美味大餐。这种生活状态就很容易给胃肠添负担，患上“节日病”。

　　肠道专家认为，肠道是人体内最大的微生态环境，它正常运作与否对人体的健康有着重要的影响。故在这期间更要强调平衡膳食，多吃粗粮、水果蔬菜，尽量保持原有的规律生活。

　　第一部曲：平衡膳食

　　———粗粮常吃，温和饮食

　　人体最容易生病的器官是什么？中山大学附属胃肠肛门医院结直肠外科中心教授、博导兰平说，大家肯定想不到，居然是大肠！肠道是人体内最大的微生态环境，它正常运作与否，对人体的健康有着举足轻重的影响。

　　在过节期间，饮食规律特别容易被打乱，导致肠道有害菌增加。兰平强调，在节日期间一定要注意保持膳食结构平衡，一日三餐，粗细搭配，尤其是要常吃些土豆、番薯、芋头等富含膳食纤维的食物。这些"土"得掉渣的食物不仅能促进肠道蠕动加快粪便排出，而且能抑制肠道内有害细菌的活动，有利于肠道内微生态环境的稳定。

　　另外，肠道历来都喜欢“温和饮食”，所以，过节时，少吃“过老含筋”的肉类，未加工的黄豆、蚕豆等。太甜、太酸、太硬的水果也不要常吃。像糯米、米线等不好消化的食物，胡椒、辣椒、芥末、咖啡等刺激性食物也应少吃为妙。

　　第二部曲：有进有出

　　———每天养成排便的习惯

　　由于过节，生活规律也被打乱，进食、排便、休息没有一定规律，有些人外出应酬，天天不吃主食，搞得几天都无“便”可排；还有些人需要长途旅行，由于喝水少和神经性紧张，也容易导致便秘。“有进无出”的生活使得便秘的问题变得十分常见。

　　兰平说，在节日期间，为避免便秘，尤其需要注意多喝水，每天起床后喝一杯温水，接下来的一整天至少需要补充7杯水。然后，多吃蔬菜和水果，尤其是高纤维如菠菜、芹菜、芦笋、枣子、香蕉、苹果等。如果排的大便太黏，就说明饮食结构需要做出调整，提醒自己少吃鱼、肉类等高蛋白质，增加纤维素的摄取量。

　　专家解释，由于蔬果等膳食纤维有较强的吸水性，可增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便。而且吃足够的纤维，能促进肠胃蠕动。养成每天都排便的习惯，这可是避免肠道问题很重要的方法之一。

　　第三部曲：节日娱乐

　　———你需要做的是“动”起来！

　　运动不仅能够预防骨质疏松症，而且给人愉悦的心情。坚持适量的运动锻炼，还能促进肠道蠕动，以加速排便，防止肠道老化。

　　兰平说，在节日期间，不要“好吃懒动”，吃完就躺在沙发上，这样很容易就变成“沙发土豆”，体形横向发展。所以，进食之后，不管以什么形式，你需要做的是"动"起来！站立一会、散散步都行，就是不要躺着或坐着不动。

　　另外，紧张焦虑等不良情绪也会反映在肠胃上，生气时，可以使肠胃血流变少，胃酸分泌，消化蠕动变慢，而让人消化不良。所以，学会调控和驾驭自己的情绪，保持一颗淡泊宁静的平常心，对维护肠道内环境稳定也是大有裨益的。(张华 简文杨)