中新网广州11月12日电(记者 莫非 通讯员 朱晋峰)由广州市政府主办，广州市旅游局等单位承办的第23届广州(国际)美食节，12日在天河正佳广场摆开盛宴。本届美食节举行时间为11月12日—22日，各分会场活动时间为一个月，活动内容包括特色美食广场、精品美食展、烹饪演艺广场、品牌餐饮用品用料展、“名菜名点”评比、“食在广州”摄影展等10多个项目，期间市民可在正佳广场主会场及38个分会场尽情享受海内外美食。

　　明年广州将迎来备受瞩目的亚运会，本届美食节以“迎亚运，好味广州”为主题，务求使美食节成为亚运会前广州市餐饮综合服务能力的一次演练。本届美食节设置了以各大特色高档酒店、酒家为代表的主题展示会场，以中档饮食为代表的系列活动会场，以及以大众餐饮为代表的分会场，全面展现广州饮食的整体实力和宣扬“全市美食节、全民美食节”的理念。同时，在气氛布置、主题设计等方面加入了亚运的元素，将亚运与美食有机结合，进一步丰富美食节的内涵。

　　美食节主会场正佳广场北门设有特色美食广场，为满足市民需求，特色美食广场展出的食品均采用明火烹制，让市民游客在现场大饱口福。特色美食广场分为海南美食体验区，台湾美食体验区，日韩美食体验区，泰国、马来西亚及东南亚美食体验区，上海及江南小吃体验区。此外，在全市还设有38家分会场，各分会场均设有主题LOGO及专为美食节量身定做的精品菜单，主会场及分会场展出的菜系囊括了我国的八大菜系，成为本届美食节的一大亮点。

　　美食节主会场正佳广场四楼展览区，来自广州各大酒店和著名餐饮企业均设置了独立展台，展出各式新潮美食佳肴及精湛的摆台艺术。各大餐饮企业对展台均设定了不同的主题，如“年夜饭”、“婚宴”、“寿宴”等特色地方名宴以及以“农家菜”为主题的系统展台，精心炮制出具备独特地方饮食特色和创新理念的菜肴，将令市民游客大开眼界。

　　此外，亚运广州美食推广大使评选活动已于9月初正式启动，共计约有6000多名各行各业人士报名参与。经过了海选、初赛、复赛、总决赛等环节，选出50名亚运广州美食推广大使，其中部分代表将亮相本次美食节，与市民游客进行互动，介绍广州的饮食文化、特色美食。同时，亚运美食推广大使将在亚运会举办期间进驻亚运村，为各国来宾及运动员提供特色服务。

　　美食节期间，在主会场正佳广场四楼中庭，每天均有不同形式的厨艺演示和比拼节目。美食节组委会将组织“寻找千双巧手”、“餐饮名人面对面”、“美女厨男斗秀场”、“亲子厨艺教室”等多项现场活动，增加与现场观众的互动，进一步扩大美食节的影响力。