预订10寸蛋糕到手小一圈 卖家称不清楚10寸多大

制图/刘昱

　　东北网6月1日讯 大多数蛋糕店和西点房，蛋糕的大小都是以“寸”来表示，很多人对此习以为常，但细说起来却又模糊不清。同样是10寸大的蛋糕，一个大一个小，细问起来，商家给出了“大10寸”、“小10寸”的答案。但差在哪里？不仅买蛋糕的搞不清楚，有很多卖蛋糕的也稀里糊涂。

　　买10寸蛋糕发现小一圈

　　5月24日，大庆市民王先生反映称，在自家小区商服订做了一个生日蛋糕，拿回家后发现蛋糕比自己预订的要小了一圈。

　　王先生说，蛋糕是在小区内一家超市面点档口订做的，当时与卖家讲好要10寸大的，并支付了58元钱。结果他取回蛋糕后发现，比他以前买的蛋糕小了一圈。王先生用手比了一下，发现这个10寸蛋糕，比自己的手掌大不了多少，他认为店家抽条了。当王先生拿着蛋糕找到店家讨要说法时，对方称蛋糕是“小10寸”的，相当于一般店内8寸蛋糕大小。

　　对于店家的这种说法，王先生称不能接受。

　　“小10寸”系道听途说

　　当天下午，记者来到让胡路区丽水华城水晶园商服街，在一家超市内找到了王先生购买蛋糕的“英梅面点”对于此事，面点档口的女老板觉得自己很委屈。她说，王先生订蛋糕时看的是柜台上摆放的样品，然后双方按样品讲好价钱，蛋糕最终也是按照样品做的，大小并没有变化。

　　女老板也提到了“小10寸”这一说法，称王先生选定的蛋糕就是“小10寸”。

　　记者注意到，该面点档口的柜台上确实摆放着一些蛋糕样品，女老板在介绍这些蛋糕样品的尺寸时，前面都加了个“小”字。

　　为什么蛋糕会出现“小10寸”这样的说法呢?女老板称，她的店的蛋糕盒，是一些经销商主动来送，“小10寸”、“小8寸”这些说法是销售人员告诉她的。

　　而关于10寸蛋糕标准上应该有多大这一问题，面点老板称这个她也不是很清楚。另外她表示，“大10寸”的蛋糕，不可能是这个价钱。

　　对蛋糕大小概念模糊

　　随后，记者走访了几家蛋糕店，销售人员大多以寸为计量单位向记者介绍蛋糕的价格，而进店购买蛋糕的顾客似乎也都习惯了这样的销售方式。

　　一位资深蛋糕店老板告诉记者，一般情况下，顾客都会看样品订做蛋糕，所以对于尺寸并不很在意。很多时候，做蛋糕和卖蛋糕的都不知道蛋糕标准尺寸是多大，消费者可能会更模糊。也正是因为这样，一些人才在蛋糕的尺寸上做文章，有了“小10寸”的说法。

　　记者随机采访了几位路人，市民吴女士对此一脸茫然。“总感觉蛋糕几寸是个比较虚的概念，说好几个人吃，蛋糕店会推荐一个合适的尺寸，到底有多大没注意过。

　　卖蛋糕应明码标价

　　在让胡路区一家大型副食商场的蛋糕专柜记者看到，与普通蛋糕店不同，该专柜的蛋糕是按重量标示的。一块标重800克的蛋糕，销售人员介绍称相当于平时所说的8寸大小。

　　不同品牌的蛋糕，标的尺寸相同，实际大小却有出入。到底用的是“市寸”还是“英寸”?一位蛋糕师傅称，蛋糕尺寸一般都默认为英寸，因为蛋糕是舶来品，所以一些商业惯例也沿用到现在。但这位蛋糕师傅说，蛋糕只标尺寸是不够的，都说明码标价，码就是分量，只写尺寸不标重量，不符合2012年4月20日实施的《预包装食品标签通则》。

　　《通则》规定，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升为计量单位进行标示。然而，在蛋糕市场上，以“寸”作为计量单位卖蛋糕的比比皆是。（生丽丽）