月饼消费正回归理性：2017年淘宝月饼成交均价锐减25%

　　中新网杭州9月30日电 (黄慧)十三香小龙虾月饼、牛蛙酸菜月饼、藤椒牛肉月饼、梅干菜猪肉月饼....。。阿里数据显示，2017年中秋将至，淘宝、天猫上“月饼”的搜索量一度爬升到峰值，增幅近300%，但淘宝月饼成交均价却首次下滑，跌幅高达25%。这意味着，消费者在月饼方面的消费正在回归理性。

　　阿里数据显示，早在9月初，淘宝、天猫上“月饼”的搜索量就在被消费者不断推动。9月20日，淘宝上关于月饼的搜索爬升到峰值，增幅接近300%。其背后原因在于今年中秋恰逢国庆期间，很多人有了回家探亲的机会，这才触发了这波“剁月饼”高峰。

　　对比历史数据，阿里数据发现，过去3年来，消费者购买月饼热情持续上升、月饼成交额持续高速增长。但在2017年，淘宝月饼成交均价却首次下滑，且跌幅更是高达25%。一方面是高涨不减的消费热情，另一方面则是持续走低的消费单价，这或许正说明消费者在月饼方面的消费正回归理性。

　　从月饼口味看来，据阿里数据显示，五仁月饼仍是跨界之王，五仁口味雄踞口味之冠，如五仁百果、五仁桂花、五仁肉松、五仁杂粮、五仁牛肉、五仁豆沙....。。

　　尽管五仁月饼在声量上占优势，但阿里数据同时显示，今年购买手工月饼的消费者占比高达10%，各种私家秘方、创意口味、网红爆款层出不穷。例如小龙虾月饼、牛蛙酸菜月饼，尤其是“网红”——星球月饼，搜索量从9月17日开始疯狂增长，幅度高达56倍，如今已有多家店铺宣告售罄。

　　数据显示，从消费者分析看来，今年中秋节，在淘宝、天猫剁手的消费者中，仅有38%为男性，而女性群体则占据主流。但有意思的是，尽管出手不频繁，男性用户却比女性更“壕”，消费力高出23%，偏爱礼盒装、多组合月饼。

　　在口味方面，男女依然有别。男生最爱吃的是江浙地区才有的鲜肉月饼，而女生喜欢的月饼口味则较为常见，如黑芝麻、豆沙、蛋黄、莲蓉、白果等。

　　值得注意的是，今年中秋节网购十大月饼中，老字号品牌竟占据九席。就老字号月饼而言，呈现出浓烈的地域特征，例如杭州的知味观、上海的沈大成、杏花楼、北京的稻香村、广州的陶陶居、广州酒家等等，纷纷占据各地月饼销量榜前位。而随着电商的强势发展，老字号月饼开始飞越千里，出现了吉林人、陕西人喜爱网购沈大成月饼、广东人网购知味观月饼这样的情况。

　　老字号月饼持续火爆的同时，潮品牌也纷纷“下海”，开始做起了月饼生意。今年中秋节，奥利奥进入月饼界，积极抢占青少年市场。此外，星巴克、哈根达斯、迪士尼、歌帝梵也成为潮品牌月饼的主流选择。

　　阿里数据还显示，无论南方人，还是北方人，对广式月饼总是情有独钟。而以云腿口味、鸡枞口味、鲜花口味为特色的滇式月饼，主要盘踞在西南、华南省份，如四川、云南、重庆、广东。尽管保质期只有2至3天，以鲜肉、榨菜等口味见长的苏式月饼在稳守长江三角洲的同时，却还能把大量月饼卖到山东、广东等地。(完)