哪些动物粪便可以食用？ 揭秘世界上最贵"猫屎"

　　高档饮料：猫屎咖啡

　　猫屎咖啡，又名麝香猫咖啡，是世界上最贵的咖啡之一。每市斤的价格由300美元至800美元不等，盛产于印度尼西亚等地。

　　而这种咖啡，其实是由印尼的一种俗称“麝香猫“的树栖野生动物的粪便提取烘焙而成。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、肥美多浆的咖啡果实作为食物。咖啡果实经过它们的消化系统，果实外面的果肉被消化掉，而那坚硬无比的咖啡原豆经过麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。经过这样的消化过程，咖啡豆竟产生了无与伦比的神奇变化——由于咖啡豆中产生苦味的蛋白质被消化掉，因此猫屎咖啡的苦味少了很多，多了几分圆润醇厚的口感。

　　名贵香料：龙涎香

　　龙涎香是一种香料，内含25%的龙涎素，加入香水中后，会在皮肤上生成一层薄膜，能使香味经久不散，历史上多用来作香水的定香剂。它既有清灵温雅的动物香气，又微带壤香及苔香等特殊甜气。其主要成分为龙涎香醇、苯甲酸、三氢丙位紫罗兰酮等。它同时也是名贵的中药，有化痰、散结、利气、活血之功效。

　　龙涎香也是最神秘的香料，人们最初只是偶尔在海边拾到它。由于稀有难觅，龙涎香又被称为“灰色的金子“、“液体黄金”。它其实是来源于抹香鲸。抹香鲸吞下食物后，却难以消化那些坚硬锐利的角质喙和软骨，肠胃饱受硬物割磨，只能通过消化道产生一些特殊的分泌物，来包裹住那些尖锐之物，以缓解伤口的疼痛。每隔一段时间，这些分泌物包块会随粪便排出体外，最终漂浮在海面上成为龙涎香。刚排泄出来的龙涎香其实带着粪便刺鼻的腥臭味，可是经过海浪的摩挲、阳光的暴晒、空气的催化，最终却变得奇香扑鼻，并且经久不消。

　　入药治病：夜明砂、望月砂、五灵脂

　　早在东汉时期，医圣张仲景的《金匮要略》中就记载了鸡矢白、雄鼠屎、烧犬屎、马屎、牛洞(稀牛粪)等动物粪便入药疗疾的方剂。李时珍编写的《本草纲目》，其中动物粪便入药据统计也多达51种，涉及禽、兽以及包括人在内的32种动物。

　　记载中包括有：猪粪名猪零，治小儿客忤；羊粪治疗小儿泄泻，名屎中粟，治疗小儿客忤及厌食；驴粪治疗经水不止；骆驼粪，外用，止鼻衄；狮粪破宿血，杀百虫；鹿粪治疗难产；猫粪治疗痘疮内陷；狼粪治疗骨鲠；猴粪治疗小儿脐风撮口；鸽子粪，称为左盘龙，治疗瘰疬疥疮；白丁香，即麻雀的粪便，其性温，味苦，有小毒，能消滞治疝，退翳去胬肉，治女子带下；燕子粪治疗五癃及小便不出；孔雀粪治疗白带及小便不利；鹰粪治疗虚积，杀痨虫；等等。(陈 文)