官员称烹饪对PM2.5有贡献引热议 网友:难道要限炒?

　　2014年APEC将在北京举办，北京市外事办主任赵会民在新闻发布会上说，期间将采用控制人口、控制机动车等八项措施。他同时表示：“中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作。”此消息引起网友热议。

雾霾笼罩下的新央视大楼(中经网友“夏日之冰”/摄)

　　网友热议的焦点集中在如何“配合”上面，有网友建议：“配合1:做饭以身份证第二位采取单双号限制；配合2:吃集体食堂。”还有网友表示：“以后都吃西餐算配合不？”甚至有网友猜测：“难道说要单双号限制炒菜吗？”

　　相对于众多网友的调侃，网友“小弟”则分析认为：“应该是表达方式有误，我的理解指的是户外烧烤和餐饮企业装无烟净化设备。”网友“剖客非斯”也认为不应该过度解读：“中国菜确实油烟大啊，而且小烧烤摊乌烟瘴气很多见，煎炸烧烤街上全有确实制造了不小污染。”

　　此前有数据显示，夏季，北京城区PM2.5污染源中，烹饪源能占到15%-20%左右。但网友“老王”却表示：“炒菜的油烟中有大量PM2.5是事实，但是炒菜的PM2.5更容易凝聚沉降。这和污染性产业产生的PM2.5不一样。”网友“海默先生”也认为：“中式烹饪的确对环境有较大影响，影响最大的是烧烤摊！但要改进中式烹饪中使用的净化除油设备，而不是不让老百姓吃饭！该管的没管好就来指责市民是极度缺乏宣传智慧。”

　　不管网友们如何评论这件事，“中国人习惯的烹饪，对PM2.5贡献不小”这句语录确实是火了，这自然逃不脱精明商家的眼睛，有“XX电器”的广告词很给力：“不想放弃国民传统美食，又不愿‘贡献’PM2.5?选一台XX牌大吸力油烟机，轻松吸净油烟，超强过滤油脂，给家人一个健康的环境。” 　(记者 刘延佶)