河北张家口治理露天烧烤推行新模式

　　没有滚滚浓烟，只闻得到烤肉的香味，这是笔者日前走进河北省张家口市桥东区林园路露天烧烤指定区域看到的场景。“每年都来这儿吃烤羊腿，今年烧烤的炉子都搬到了店内，不用闻烟味了，吃着更舒心了！”一位食客坦言。

　　“炉在内，人在外”是张家口市今年治理露天烧烤推行的新模式。随着气温升高，露天烧烤生意日渐火了起来，为营造清洁舒适的消夏环境，减少油烟排放，助力2022年冬奥会举办权申请，张家口市全面启动了中心城区露天烧烤治理工作。除了指定8个露天烧烤区域外，治理标准也有了进一步提高，要求商户炉具室内作业。

　　据了解，张家口市中心城区露天烧烤治理遵循管理与服务并重、疏堵结合、区域指定、规范经营的原则，规定所有桥梁、主次干道交叉路口以及广场、公园、游园绿地等公共场所，一律禁止露天烧烤和店外摆放桌椅经营烧烤，划定了桥东区的林园路、龙泉广场等8个露天烧烤指定区域。

　　结合大气污染防治和助“申奥”工作，张家口市进一步提高露天烧烤治理标准，要求指定区域内的烧烤商户必须有固定门店且烧烤炉具在室内作业，并鼓励安装油烟净化装置。同时，允许露天烧烤经营者在店外摆放桌椅，但所有设施必须在盲道以内整齐摆放。经营区域铺设防油污地毯，设置专门的垃圾收集容器具，配备专门卫生保洁人员适时清扫，保证经营区域内地面卫生干净整洁。另外，所有露天烧烤经营者必须按照规定时间(出摊不得早于18时，收摊不得晚于24时)，在不扰民、不影响交通、不占用盲道和主路，并签订相关管理责任书的前提下从事经营活动。

　　郭俊和