陕西合阳发展生态循环农业 变废弃枝条为生态财富

　　◆雷军红 王纪锋

　　“现在用果树废弃枝条制作香菇培养原料，产渣、配料、点菌质量好，成品鲜菇生态环保。”陕西省合阳县甘井镇麻阳村45岁的村民王德钰说。

　　甘井镇是渭北苹果优生区，也是全县的生态镇。长期以来，村民习惯用果树枝生火做饭烧炕取暖，果树枝经常堆放在路口、村口、门口，不但影响村容村貌，而且时间久了，树枝腐败会污染环境。

　　为了解决这一问题，麻阳村请来专家，将果树废弃枝条变为香菇培养原料。

　　西北农林科技大学微生物研究所所长、全国食用菌专家组成员呼有贤说，果树枝条的木腐优、分解好，是极佳的菌种原料，用完后的废菌渣可生产优质肥料，还可以沤制沼气，让村民用上新型清洁能源。废弃菌棒的塑料袋回收后可重复利用，既保护了生态环境，又提高了农产品质量，实现了有机循环。

　　2014年，合阳县投资300万元建了9座占地70亩约8100平方米的菇棚。

　　在王德钰的带领下，记者走进了麻阳村一个目前全县最大的“果—菇—沼”基地——合阳县宏晟绿色菌业种植合作社。

　　“一朵商品香菇要经过‘拌料＋装袋＋灭菌＋点菌＋养菌（刺孔）＋出菇’6道程序，棚内温度控制在26摄氏度~28摄氏度，浇水全部采用注射技术，长出来的香菇是高质量的绿色食品。”麻阳村村长梁登昌说。

　　王德钰给记者算了一笔账：一座棚可上架3万袋，每袋可产鲜菇2.5斤左右，每斤价格40元钱，除工人工资外，每座棚能挣30万元左右。如果是每年按两季（春、秋）种植，全村可产香菇50万袋，算下来，种植香菇每年毛收入可达1000万元左右。

　　去年6月起，麻阳村开始试行香菇“保姆式”服务，引进制菌设备，高薪聘请专家。目前，麻阳香菇“保姆式”模式已推广到300多户群众。

　　王德钰表示，香菇上连种植、下接消费，形成了一条生态循环农业链，让特色农业迎来了新的“生态革命”，也是“三农”转型升级的重要抓手。“按照规划，我们还将在今年5月对剩余的6座香菇棚实行转型升级。”