廖仲恺故乡广东惠州将举办鹅文化节

　　中新网惠州11月15日电(李惠敏 王梅)记者今日从广东惠州仲恺高新区管委会获悉，廖仲恺的故乡——仲恺高新区将举办第五届沥林自行车暨鹅文化节。

　　据悉，素为鱼米之乡和拥有“鹅镇”之称的惠州沥林镇，在明朝沥林人就有养鹅的传统。今年，该镇沥林鹅被列为惠州市非物质文化遗产，而且在国家工商行政管理总局商标局成功注册了沥林鹅和碌鹅两个商标。

　　据介绍，惠州仲恺高新区第五届沥林自行车暨鹅文化节将于11月24日在沥林镇文化广场举行。今年文化节的主要内容包括：文化展演、自行车比赛、烹鹅比赛、鹅美食恳亲会等。与此同时，活动主办方还将举行盛大的开幕式和文艺晚会。

　　此次文化节除有沥林的特色小吃以外，其他镇也将组织他们的特色小吃参展，其中最令人瞩目的是，潼侨华侨农场的东南亚美食。

　　目前，该镇拥有广东省最大的内陆淡水湿地——潼湖湿地，具备发展大型养殖基地的基础。同时还将通过多元化的烹制方式来增加鹅的附加值，形成鹅美食产业链，以此让沥林鹅“飞向”全省、全国。

　　据悉，自鹅文化节举办以来，沥林鹅的知名度越来越高，不但惠州本地人经常前往沥林吃鹅，连周边的香港、东莞、深圳、广州等地的游客慕名而来品鹅。