威海泡菜一直以质量优越而闻名韩国市场，但今年前三季度出口量和出口金额比去年同期下降了四成。业内人士分析，泡菜附加值低缺乏竞争力以及威海出口退税率不及青岛，是威海泡菜出口大幅度下降的主要原因。

　　威海检验检疫局统计，今年前三季度，当地蔬菜加工企业出口货物17748.27吨，货值1079.6万美元，同比减少33.1%和20.8%，这些出口蔬菜主要包括泡菜、保鲜生姜、冷冻菠菜等20多个品种，但泡菜占了总量的82%。与去年同期比较，威海泡菜的出口批次、重量、货值分别同比减少了41%、42.7%和46.8%。与泡菜比较，冷冻或脱水蔬菜等深加工产品占不到总出口量的4%，却在金融危机中逆市上升，出口批次、货量、货值都有了两位甚至三位数的增长。

　　威海一泡菜出口企业负责人分析，泡菜属于劳动密集型企业产品，技术含量低，没有竞争力。威海泡菜的主原料大白菜80%采自外地、外省，增加了运输成本和原料损耗；而青岛泡菜出口企业利用当地著名的胶南大白菜，平均每吨泡菜出口价比威海低约40美金。此外，今年3月以来，青岛泡菜出口退税由5%调整为15%，而威海仍执行5%的退税率。在青岛泡菜出口企业的成本、政策等绝对优势打压下，威海泡菜出口急剧萎缩，一半企业关了门。

　　威海4家泡菜加工企业面对严峻形势，毅然转型，探索出口泡菜调料酱，成功出口泡菜调料酱274吨，平均货值要比单纯出口泡菜高两成以上。(高洪超)