虫草原味蒸鸡、虫草白切鸡、虫草盐焗鸡、虫草陶钵烤鸡......这一个个奇怪的名字，都源自于文昌鸡。

　　近日，海南省文昌鸡业协会在海口宣布，文昌鸡正式推出虫草系列新品牌。

　　文昌鸡作为海南四大名菜之首，闻名海内外，文昌鸡的饮食文化也在历史长河中流传了400多年。

　　2004年，文昌鸡获得国家质检总局颁发的“地理标志产品”。近些年来，文昌鸡业的几家公司如海南龙泉集团、海口罗牛山、海南榕籽文昌鸡食品开发有限公司等逐渐完成了从种鸡提纯育种、种鸡饲养、肉鸡牧养、肉鸡育肥、屠宰加工到销售的产业链配套。

　　据统计，去年文昌鸡出岛共2800多万只。(祝勇 李里)