虽然国定假已结束,但传统上过完元宵节,才算真正过完年。从钱王定都临安算起,杭州人过年已经有上千年历史,且正月习俗要烧香吃粥。这碗粥起源于南宋寺庙,原本为僧家斋供用品,称之为“七宝五味粥”。不知从什么时候起,这碗粥从寺庙流传到民间,并演化为吃粥烧八寺香的习俗。每年至此,寺庙内,香烟缭绕,鼓磬声声;寺庙外,摊贩林立,朝香者熙熙攘攘,善男信女们要在一天内赶烧完八个寺庙的香火,俗称“赶八寺庙会”。
旧时新年,杭州人亲友相见必问:城隍山去过没有?梅花碑去过没有?当时杭州公认的游乐场所只有城隍山和梅花碑两处,于是游城隍山和梅花碑便成了杭州正月里的“必修课”。城隍山,山径两边一边是庙宇道观,一边为商家店铺,其中以茶坊为最多。各处茶坊卖茶之外,还经营各色茶点小吃,城隍山的蓑衣饼就是其中一绝,游客不妨品尝一下。
老杭州人过年,很讲究吃的菜,其中“十碗头”要从年三十吃到元宵节,包括元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、彩蛋、暖锅儿、八宝菜、如意菜、长生果、藕富、豆沙春卷等。
“虎跑泉水龙井茶”,茶在杭州的年里也是必不可少的,杭城有各色茶楼、茶苑,很兴旺,建议一品。(吕斋)
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