废弃果皮可做成清洁剂 还有水果香味

　　水果皮、废弃蔬菜能做啥？作为厨房垃圾丢掉？不，另有大用！在昨天举行的“中国社区环保公益项目——环保酵素交流会”上，来自南京交通技师学院JT·绿鹰环保社的青年志愿者们，向桃园居社区的居民展示了用水果皮做成的清洁剂。

　　其实，“环保酵素”就是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余垃圾，经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法。在桃园居社区，记者见到一个里面装着褐色液体的矿泉水瓶。瓶内的液体中泡着香蕉、橘子果皮，打开一闻，散发出一股淡淡的水果香味。

　　“这就是我们利用瓜果皮自制的清洁剂。”环保社社长裴维阳告诉记者，可别小看这种环保酵素，它是家居清洁好帮手。“一小瓶盖清洁剂，兑上水就能充当清洁剂的角色，可以洗碗、洗菜、拖地板、刷厕所，不仅干净环保，而且还带有果香味。”由于发酵的材料不一样，环保酵素的口味和香味也可以选择。

　　这种环保酵素如何做？裴维阳为居民们讲解了制作步骤：先在塑料瓶内倒入水，将新鲜的瓜果皮塞进去，随后加入红糖，混合后进行密封发酵。“容器不要装得太满，要留些空间让发酵气体膨胀。”裴维阳介绍，不过，放进的红糖、瓜果皮和水是有比例的，大致为1:3:10，“将瓶子放在阴凉处，经过三个月时间，一瓶可以用来清洁的环保酵素就做成了！”（通讯员 杨宇 记者 孙丹印）