黑作坊非法加工的鸭肉流入杭州名卤店

　　火爆杭城街头的香港“卤小二”鸭馆惹麻烦了！

　　近日，杭城一幢居民小区里的一家非法禽类加工点被曝光。原本是一桩普通的黑作坊查处事件，却因为这里的鸭子疑似供给“卤小二”而备受关注，甚至传出“卤小二”的鸭子有毒。

　　昨日，记者采访了多个部门发现，这家黑作坊的鸭子来自勾庄，货源来自山东。昨晚9点，杭州市上城区食安办以非法加工店为由对黑作坊进行了查封。目前，食安办、工商等部门正在对黑作坊的鸭子来源和去向进行进一步核查。

　　“卤小二的鸭子你还敢吃吗？”日前，一条关于香港卤小二鸭馆的微博在网上迅速流传，让吃货们看了个个目瞪口呆。微博上称，这家在杭州很火爆的鸭馆，最近被发现似乎有来自黑作坊的鸭子流入其中。

　　记者看到，微博里配发了7张电视新闻视屏截图，上面显示，一辆苏E牌照的面包车疑似将来自杭州凤山新村黑作坊的鸭子送去了卤小二鸭馆。消息一经传出，立即在网络引起了上百次转发和留言。除了吃惊，还有网友大呼“不敢吃了”。

　　昨日，杭州本地一家论坛也发布了有关此事的帖子。这则帖子的标题为“超级火的卤小二是外地黑作坊的毒鸭子做的？”

　　帖子将此事描述为这样的版本：“听说卤小二鸭子排队要很久，很火爆。 一直想有机会一定要去尝尝。但是看到曝光，一阵害怕，竟然用的是江苏的黑作坊鸭子(毒鸭子)。”后面跟帖无数——

　　“我和我的小伙伴都惊呆了！”

　　“看了蛮多人排队买的。想去买后来忘记了。呵呵，幸好没有买啊。”

　　不少网友跟帖表达了惊讶和庆幸。有人对这家刚来杭州就引起风靡的“卤小二”打上了问号。

　　“总之，卖得便宜的必有问题，不过卖得贵的也不见得多好。”一位网友提出质疑，“每天排满队，买过以后味道真心一般。买一只不是老鸭的活鸭一般要50元，(为什么)这个烤好只要20多元？”

　　除此之外，也有不少网友表示对这款“便宜鸭”非常失望。“百年老店？香港名吃？为什么我去了几次香港都没看到啊。”

　　【坊间传言】

　　“卤小二”鸭馆被传涉“毒”

　　视频提及的黑作坊和“卤小二”鸭馆到底是什么关系？为了了解事情的始末，记者向工商、食安办、质监等部门进行核实。

　　原来前不久，有市民拨打了12345投诉热线，反映杭州上城区馒头山社区凤山新村12幢2单元103室有一家非法加工禽类的地下加工厂。周边居民发现，这家加工厂用大量箱子装着已经屠杀好的鸭子送入该处，每天闭门加工，时间一般为下午2点到6点左右。前段时间杭州天气炎热，这个加工店每天飘出难闻的味道。

　　昨日，杭州市工商局上城工商分局南星工商所负责人告诉记者，接到投诉后，8月23日，工商联合公安、食品药监、街道等部门对凤山新村的鸭子作坊进行了检查。

　　检查人员在现场发现，这个作坊从事杀白鸭加工业务。据了解，这里的鸭子是从杭州勾庄进来的冰冻鸭子，先在这里解冻，然后再进行杀白、洗净等加工并腌制。现场有洋葱、八角等调味料，室内放置有中药一样的卤水，卫生条件比较差。

　　经查，这家作坊无任何证照。房子是居民用房，也不符合办证条件。作坊的负责人向工商部门承认，自己的鸭子供给了杭州复兴路和建国北路上的两家“卤小二”门店。

　　工商部门表示，从台账来源上看这家作坊的鸭子来自山东，所提供的检验检疫报告的信息时间比较久了。目前工商正要求对方提供最新的相关检疫证明。初步判断，这些鸭子并非外界传言的“来自江苏的有毒鸭子”。

　　检查当天，这家作坊已经停止营业。接下来，有关部门还将对作坊里的调味配料进行检测。

　　昨天晚上9点，记者随杭州市上城区食安办前往黑作坊，现场发现黑作坊大门紧闭，站在屋外，仍能闻到一股混合调料的味道。“上次查过以后，再没看到这里加工鸭子了。地板都用洗洁精清洗过了。”附近一位居民这样告诉记者。

　　昨晚，上城区食安办联合工商、质检等部门，以非法加工为由对黑作坊进行了查封。今天，食安办、工商、质监等部门还将联合约谈黑作坊的负责人，对鸭子的来源和流向进行进一步调查。

　　【记者核实】

　　非法加工点供货给两家“卤小二”门店

　　处于风口浪尖的“卤小二”这两天生意如何？

　　昨日下午4点40分，记者前往建国北路上的“卤小二”鸭馆。时隔黑作坊被曝光已经四五天了，这里的门店仍在正常营业，门前仍有10多人在排队等鸭子出炉，时不时还有顾客加入到等候的队伍中来。在玻璃窗上，写着鸭子的售价为23元一只。

　　现场不少顾客表示自己还是第一次光顾，好吃与否并不知晓，最吸引人的是每次路过都能看到的长队。

　　然而，面对着排队人群，有两位路过的姑娘表示不解，互相嘀咕：“他们都没看新闻吗？不知道这家的鸭子有问题吗？”

　　针对黑作坊的鸭子流入该店的说法，记者昨天向“卤小二”浙江区负责人张宏亮核实情况。他表示，“已经提供各类凭证，正在配合相关部门的调查。”

　　张宏亮表示，不清楚为什么会有鸭子来自黑作坊的说法。

　　据他所述，杭州多家门店的鸭子货源是不提供集中配送的。在采访中，张宏亮一再强调，对于杭城各家门店，“我们只是提供技术支持。”

　　张宏亮还向记者表示，“一般说来，鸭子是从冷库出来，再运送到门店，现场下汤锅炸的。”针对鸭子来源的各种说法，张宏亮澄清，“鸭子从勾庄进货，是从山东来的。”

　　颇让消费者关注的是，“卤小二”目前杭州多数门店还在营业，但解放路上有家门店暂停营业。张宏亮解释，是因为物业问题，约一个月前已经暂停营业。(记者 高丽莎 祝瑶)