未过期下架月饼成员工福利 过期月饼销毁当饲料

中秋节过去了，大家很关心这些月饼怎么处理。　　金陵晚报资料图片 段仁虎 摄

　　随着中秋假期的结束，市面上的月饼一夜之间纷纷下架，那么下架的月饼都去哪里了呢？昨天金陵晚报记者了解到，撤柜的月饼多被退回厂家，这些月饼收回后，多数作为员工福利，如果过期了则要被碾碎作为养殖场饲料。

　　超市：

　　月饼多数退回厂家

　　昨天金陵晚报记者走访了几家超市，一周前摆放在各种醒目位置的月饼礼盒早已不见踪影。正在逛超市的吴大妈说，“这个时候谁买月饼啊，中秋节那天超市的月饼就开始买一送一了，这两天月饼早就陆续没有了。”

　　说起这些撤柜的月饼去向，吴大妈也是有顾虑的，“我们也担心哎，今年没卖掉的月饼会不会变成明年的月饼馅。现在我们很少买月饼了，礼盒月饼也都是拿来送人的。”多数超市的工作人员解释，中秋节没卖完的月饼都已经退给月饼厂家了，由厂家统一处理。

　　厂家：

　　未过期月饼发给员工

　　被退回厂家的月饼都去了哪里呢？金陵晚报记者咨询了南京冠生园公司的工作人员，“我们的月饼回收后，没过期的月饼一般都是当做员工福利发下去的。超过保质期的都要进行碾碎，然后作为养殖场饲料。”

　　据悉月饼保质期一般是2个月，冠生园公司一般要到每年的8月中旬开炉做月饼，这个时候回收过来的月饼都没有过期，所以一般都是发给员工。“其实根据往年的经验，月饼多数都是员工内部消化了，之前也了解过市面上需求，不会剩余太多月饼的。”工作人员解释。

　　市质监：过期月饼处理要有证明

　　据介绍，每年中秋节后，南京市质监局都要对地产月饼的退回进行跟踪检查。他们一般要求企业，在保质期内的月饼可通过降价销售、发放员工福利处理，并做登记；对过期月饼则按不合格产品处理。如销售给养殖场，产品需经破袋、碾碎后方能销售给养殖场作为饲料使用，严防月饼回炉。并需有证明材料，如检查时查看的合同、记录等。

　　市工商：月饼退市没有强制性规定

　　昨日，金陵晚报记者咨询了南京市工商部门，相关工作人员表示，月饼退市目前没有强制性的规定，但在月饼上市时，工商部门会进行集中检查，根据《食品安全法》的相关规定 ，核对其生产日期和保质期。

　　据介绍，南京市场上有些大型的经销商，如秦淮区的沃尔玛超市，在月饼退市后都会主动进行销毁，“不过，经销商是否主动销毁，是看其与厂家的协议而定。”工作人员称。(记者 肖雪 林巧芬)