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广西南宁将出台法规收运处理餐厨垃圾

2013年10月28日 15:19 来源:南宁晚报  参与互动(0)
广西南宁将出台法规收运处理餐厨垃圾
收运 到餐饮店、酒店、饭店及学校机关单位饭堂等集中收运餐厨垃圾。
发酵 剩下可降解东西进入圆柱形的厌氧罐停留28天进行发酵降解。
    分选 餐厨垃圾处理厂预分选区 餐厨垃圾中不可降解的东西被分离出来,同时进行油水分离,对油另处理制成生物油。

  南宁统一收运处理餐厨垃圾是否也包括居民家中的餐厨垃圾?餐厨垃圾经处理后产生什么东西?一个餐厨垃圾处理厂能否“吃”完南宁市全部的餐厨垃圾?对此,记者展开采访一一为你找答案。

  到哪收运

  餐饮店等地暂不对家庭收运

  餐厨垃圾处理厂设计规模可处理餐厨垃圾200吨/天,目前南宁每天产生500多吨餐厨垃圾,如此规模怎么能“吃”完南宁所有餐厨垃圾?对此,南宁餐厨废弃物处理厂负责人杨力说,餐厨垃圾处理厂每天处理200吨餐厨垃圾是其处理能力,但在负荷运行下,实际每天可处理400吨—500吨餐厨垃圾。此外,餐厨垃圾收运回到厂后不是马上处理,而是经过预分选后进入厌氧罐降解发酵,每个厌氧罐可容3000吨餐厨垃圾渣土,两个厌氧罐容量为6000吨。“处理厂足以能够处理南宁市的全部餐厨垃圾量”。

  “居民家中的餐厨垃圾是否在统一收运处理范围内?”这是很多市民关心的问题。对此,项目相关人员表示,餐厨垃圾处理厂统一收运的是餐饮店、酒店、饭店等餐厨垃圾集中的地方,暂时还不对家庭餐厨垃圾集中收运处理,“因为家庭垃圾比较复杂,需做好垃圾分类后才好开展集中收运处理”。

  怎么处理

  吃剩饭菜吐天然气和生物油

  在南宁市餐厨垃圾处理厂内,杨力带记者来到厂区预分选区。她介绍说,餐厨垃圾运回来后,将卸入预分选区生物质制分离器内分选,餐厨垃圾中如塑料、筷子等不可降解的东西被分离出来,对被分离出的东西根据可利用的情况进行回收。同时,进行油水分离,将剩饭剩菜中的油在底部分离出来,通过泵将油分出另处理,制成生物油。

  在预分选中,不可降解的东西被分离后,剩下的可降解东西通过传送带进入圆柱形的厌氧罐停留28天进行发酵降解。通过离心脱水机每天排料脱水,实现水渣分离,分离出的渣土成为营养土,可用到园林绿化的营养肥料。水分离后,进入污水生化池处理,经过过滤后排到市政管网,输送到污水处理厂处理。

  与此同时,在厌氧罐发酵降解过程中,会产生沼气。在公共配套设备中提取出天然气等能源,可供出租车等做燃料使用,部分用来餐厨垃圾处理厂区发电使用。

  “1吨餐厨垃圾经过处理后大概能产生100立方沼气,如果餐厨垃圾纯度质量好的,甚至可产生120立方沼气。南宁每天产生500多吨餐厨垃圾,如果能全部收运所有餐厨垃圾上来,每日可处理出5000立方沼气。”杨力说。

  如何监管

  出台相关法规建立长效机制

  南宁市餐厨垃圾处理厂统一集中收运餐厨垃圾后,可防一些餐饮单位擅自处理餐厨垃圾,斩断地沟油重流回餐桌。但一个大家关心的问题是:如何确保各家餐饮单位都自觉地“交”出餐厨垃圾集中处理?

  对此,南宁环卫部门相关人士表示,餐厨垃圾管理涉及卫生、环保、公安、工商、食品监督、城管等多个部门,需要有法规来有法可依,可由食安委来牵头整治,对餐厨废弃物的收运和处理都要统一规范管理,对宾馆、酒店、餐饮店、家庭等都有专门队伍收集餐厨废弃物,有序开展运营,控制地沟油流回餐桌。

  相关人士也表示,相关部门也应尽快出台法规,用法规来规范餐厨垃圾收运集中处理,针对市民关注的诸如餐厨垃圾去向备案、私自出售餐厨垃圾以及违规后如何处罚,今后将有法可依。如通过卫生许可证年审与餐厨废弃物处理制度挂钩,如果酒店违反相关规定的,可通过警告,甚至吊销卫生许可证等方式来约束让其自律。

  据记者了解,为建立餐厨废弃物管理和综合利用长效机制,目前南宁市法制部门仍在制定《南宁市餐厨垃圾管理办法》中。(记者 黎兆齐 文/图)

【编辑:杜雯雯】

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