广州规模最大粤式传统名点评选活动举行

美味小吃。 记者王燕 摄

　　“一盅两件”是老广州生活的一部分，也是“食在广州”最出彩的一环。继今年3月“平靓正广州十大名菜大PK”大型评选活动落幕后，日前，广州日报、美食导报、大洋网再次携手，共同启动了上述大型评选活动的姐妹篇——“平靓正广州十大名点大PK”，将对由广州市经贸委在2010年公布出来的广州十大名点：传统布拉肠、蟹黄干蒸卖、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、酥皮鸡蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺、传统沙河粉进行大比拼，评选出每一款传统名点最具代表性的十强酒楼。

　　即日起至12月6日，欢迎广大食客、酒楼致电020-81856122进行举荐或自荐。

　　12月底“十大名点”大PK

　　据悉，很多广州市民、游客都不太了解究竟在哪家食肆能吃得到最地道、美味的名菜、名点。广州日报、美食导报、大洋网遂在2011年9月启动了上述评选活动，通过专家和吃货市民的评选，为大家选出各道名菜最具代表性的十强酒楼名单。

　　记者了解到，本次“十大名点”的评选经过报名、海选、15强评选等环节后，将在12月23日，由入选15强的150家酒楼食肆现场进行大PK，接受超过300名行家、市民的共同大检阅，一次评出十大名点的十强酒楼。

　　广州餐饮业老行尊何大师向记者表示，这将是广州有史以来最隆重、规模最大的粤式传统名点现场大比拼。

　　200企业角逐“名点大战”

　　在广州，经营茶市的酒楼多不胜数。但哪里的薄皮鲜虾饺最皮爽馅鲜？哪里的蚝皇叉烧包不粘牙又内馅多汁丰富？

　　截至目前，已经有200多家酒楼、酒店、茶餐厅和茶楼踊跃报名参加评比，这些企业中，不乏本地知名餐饮企业，如广州酒家、炳胜、侨美集团等，以及以东方宾馆为代表的一批高星级酒店业踊跃参与其中。

　　此外，以“点都德”为代表的一批新派茶楼也成为活动的“粉丝”。

　　广州十大名点：

　　传统布拉肠、蟹黄干蒸卖、泮塘马蹄糕、

　　荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、

　　酥皮鸡蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺、传统沙河粉(文 记者 卢迎新)