北京热门餐厅排长队 股票赚钱忙犒劳家人

　　股票赚钱了忙着犒劳家人

　　元旦小长假 热门餐厅排长队

　　元旦小长假，市民消费热情被激发。商场内人来人往，餐厅内也是人头攒动。商家忙得是不亦乐乎，也赚得盆满钵满。

　　“股票赚了犒劳家人”

　　昨天，市民刘先生一家人的元旦小长假第二天的安排是逛商场。刘先生大手一挥，豪气地说：“买买买！”吃完早饭，一家人就来到家附近的富力广场，一到商场当即分成两队——媳妇儿带着婆婆，刘先生扶着老爷子，脖子上还骑着个儿子。等到中午吃饭“胜利会师”的时候，两个队伍都是收获满满。媳妇儿买了件羊毛大衣和一条围巾，当然也为婆婆买了金项链和一双柔软的小皮靴。刘先生这边是为老爷子买了最潮的苹果手机，儿子则是变形金刚玩具一套，“去年股市太好了，说实话我赚了钱了，这都是犒劳家人的，去年不是流行三个字吗，那就是买买买，我也来付诸实践了。”

　　昨天，天虹商场、华润五彩城、翠微大厦等多家商场统计也显示，元旦小长假期间的客流明显上升。有商场负责人表示，历来小长假都是商场营业额大增的时候。

　　热门餐厅排长队

　　不仅商品卖得好，元旦小长假期间，众多“寄居”在百货商场、购物中心内的特色餐厅、美食广场成为市民百姓的消费热点区域，一些热门餐厅人气十足到用餐高峰时段需要排队等位。

　　昨天中午12时左右，李先生到朝阳大悦城就餐时，这里大多数餐厅内都已经顾客盈门。一向都比较火的外婆家餐厅更是排起了长队，消费者喜欢的萨莉亚餐厅也开始排号。一家餐厅的服务员说，自从元旦小长假以来，他们就忙得团团转，没有预订的顾客就只能拿号排队了，有时候排队的顾客多达数十位。不仅朝阳大悦城，在万达广场通州店、华润五彩城等大型购物中心内，最火的都是购物中心内的餐厅。商业专家洪涛说，现在大型购物中心都很注重体验消费，餐饮已经是购物中心不可或缺的一个重要部分。

　　老字号餐厅外卖抢手

　　今年元旦佳节，什刹海地区的冰场成为京城百姓消闲健身的好去处。什刹海美食明珠烤肉季也跟着“火”了，平均每天排号等座的顾客超过了500人。烤肉季孙经理告诉记者：“我们这不仅‘国家级非遗’老北京烤肉卖得火，就连羊肉串一天销量都超过5000串。”

　　“26号外卖的顾客请取餐。”昨天刚到中午12时，峨嵋酒家已经宾客满席，餐厅专门派出了服务员负责外卖点餐。堂食满座，不少顾客转而选择老字号餐厅的外卖、外带菜品。元旦假期头两天，在峨嵋酒家、砂锅居等餐厅饭点儿排号等座的顾客都超过了100位。“其实我们已经和外卖公司进行了合作，但是不少顾客还是习惯专程来‘打包’。”峨嵋酒家侯经理告诉记者。

　　新派菜最受欢迎

　　今年元旦餐桌上，老字号餐厅的“新派”菜肴格外受宠，销量紧追镇店名菜。“我们新派的糟溜鳕鱼改变了原有糟溜菜汤汁过多的情况，”同和居行政总厨于晓波大师表示，“没想到在元旦卖火了，有的顾客年年都来，今年就想尝点新鲜味道。”

　　顾客爱尝鲜，餐厅便紧着推出新口味。鸿宾楼的“手抓滩羊肉”、大地西餐厅的“芥末鳜鱼”、曲园酒楼“茶油剁椒鱼头”等都在今年的元旦家宴中成了销售明星，尤其是老西安饭庄今年新推出的菌菇、牛肚、鸡汤三鲜泡馍一天更是卖出去二三百碗，是平时的2倍。

　　本报记者 于建 窦媛媛