广大公民今年享受了首个中秋节小长假。尽管月饼销售情况不错，但是月饼毕竟是一种时令食品，不便长期保管。价格跳水，撤离超市，本是情理之中的事，我关心的是，中秋节过后，那些因为没有卖完而撤离超市的月饼如何处理了？

　　当然，商家可以自己处理掉，可以低价卖给员工，也可按合同约定退回厂家，这似乎都不是问题。但想想当年南京的“冠生园陈馅月饼事件”，我就一直放心不下。作为一名消费者，我很想知道：如果月饼被退回厂家，又将流向哪里？是销毁？卖给饲料厂？还是冰冻库存，来年再加工？

　　我宁愿相信商家与厂家会妥善处理下柜的月饼，但鉴于市场的复杂性及过期食品、劣质食品事件频频曝光的事实，我不能完全寄希望于商家和厂家的高度自律。我认为，要保证撤离超市的月饼不危害消费者，一方面，中秋节过后，厂家、商家应该自证清白，主动披露下柜月饼的去向，接受市民监督，不能让没有卖完的月饼一夜蒸发，去向不明；另一方面，有关部门要积极履行监管责任，督促商家、厂家妥善处理过期食品，通过媒体向消费者交代下柜月饼的流向。由此，消除消费者心中的怀疑，树立消费者对食品安全的信心。(胡艺）