中新网太仓三月二十九日电 题： 古韵涛声中品味太仓“江海河”三鲜美食文化

　　记者：周建琳 张达

　　“阳光明媚，春江水暖，三月正是品尝江海河三鲜的最佳时节。”以“观古镇风韵，听江海涛声，品三鲜佳肴，忆郑和伟业”为主题的2009中国太仓江海河三鲜美食节活动28日开幕，为期一个月。

　　观古镇风韵

　　浏河，2009年美食节正在这里举行。这座江南古镇，既有江南秀美，又不缺波澜壮阔，悠扬婉转的水乡丝竹与这里的滔滔江声、海声完美的结合起来。天南地北的食客们，流连于明清古街，驻足于紫薇阁、阅兵台或是梅花草堂，青砖黛瓦，忍不住感叹：浏河，古韵悠悠，如诗如画。

　　而古镇的魅力并不即在于此，在游览古迹时，吸引的食客的不仅仅是那几块青砖，也不仅仅是那几片黛瓦，而是环绕你周围的它们所承载的历史、所代表的文化。看悠长曲折的古巷，看门前小憩的老人，看一排排高高挂起的红灯笼，会发现，这一切不是用来看的，而是用来品的。

　　浏河，古称刘家港，起于汉唐时期；元代享有“六国码头”之美誉，漕运发达，海上贸易繁荣；明时，三保太监郑和七下西洋的起锚点亦正是刘家港，正因为这些，即使是在七百年后的今天，浏河亦是一座古韵悠悠、风光旖旎的历史名镇。

　　听江海涛声

　　立于浏河江堤，举目远眺，水天一色，胜景斑斓。大堤以巨石垒筑，数十里蜿蜒远去，惊涛拍岸，令人心潮澎湃。江上数艘船舶顿时使你产生错觉，仿佛你看到的是当年郑和初航远洋时的浩浩荡荡。“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”，怀古叹今，多少豪壮涌上心头。

　　风稍小时，江水有韵律的轻拍着江岸，岸上杨柳依依。远处，江面与海面连在一起，站在望江亭中远望，对面的崇明岛好似坐落在一场奇异的海市蜃楼之中，美轮美奂，令人惊奇。江面来来往往的货轮、捕鱼的小船、收鱼的快艇，在美妙的涛声中各自忙碌着。好一幅彰显朝气，充满生命力的画景。

　　浏河自古便是渔业重镇。今天，在该镇农业经济产值中渔业仍是“老大哥”，据了解，属江苏省渔业基地的浏河渔港现有大型渔船200多艘，超过5000人的就业人数也解决了当地人的就业问题。浏河渔业销售市场前景十分好，覆盖面非常广，直接销往苏南、苏北、上海、山东、湖北等地，其中上海是销售大户，年销售量超过8000多吨。

　　品三鲜佳肴

　　浏河的美食文化历史悠久，早在吴王阖闾十年，吴王率军在太仓东海面与敌军作战时，当时的兵士已经懂得用鱼“漉”进行加工了。浏河凭借天时、地利，历经千百年传承创新，形成的美食文化洋洋洒洒、浩浩荡荡，孕育出了众多独特的美食。

　　此刻，不能不提的便是闻名全国的“江、海、河”三鲜了。说到这，浏河新稳得福酒店的吴经理自豪的说：“吃江鲜，你可以不到浏河；吃海鲜，你可以不到浏河；吃河鲜，你也可以不到浏河。但是，如果你想同时吃到‘江、海、河三鲜’的话，你就不得不到我们浏河来了”。浏河的海鲜以带鱼、鲳鱼、黄鱼为特色，江鲜有刀鱼、鮰鱼、鲥鱼和河豚“四宝”，河鲜更是应有尽有了，时新的“三鲜”每样都称得上是菜肴中的珍品。

　　此次的美食节吸引了众多酒店、食府，各种美食应有尽有，有的菜做的气势磅礴，有的菜雕镂的玲珑精致，有的红绿相间、色香味俱全，令人目不暇接，馋涎欲滴啊。各家都纷纷摆上了自己的特色菜，但都有一个共同的特点，即：几乎每家都离不开“三鲜”。“三鲜”也成为了太仓的一张亮丽的“名片”，吸引着四面八方的人们前来尝鲜。 (完）