国宝级烹饪大师不做硬菜做掐菜外国元首尝过赞不绝口

发布时间：2019年02月28日 11:19 来源：中国新闻网

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　　近日，86岁的国宝级烹饪大师王义均，在北京丰泽园饭庄展示了他的独创菜品油泼掐菜。掐菜即去头豆芽，热油淋熟，简单回锅，即可食用，鲜香回味。王义均曾在新加坡京都大酒店献艺，新加坡前总理李光耀曾亲自到访品尝油泼掐菜，并对此菜品赞不绝口。(编辑纪若晨摄像康登淋李硕行）

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