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广西:迷你小冬瓜成重要食材远销东盟国家

发布时间:2022年08月06日 22:01     来源:中国新闻网

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  8月6日,在广西柳州市柳东新区雒容镇连丰村的一处大棚内,农户们正弯着腰用剪刀采摘着迷你小冬瓜。和普通冬瓜不同的是,这种迷你小冬瓜仅有成年人巴掌大小,其色泽碧绿,口感香脆可口。经过打包装箱后,这些迷你小冬瓜将通过海运方式远销东盟各国,并成为名菜“冬瓜盅”的重要原材料。

  冬瓜盅是广东、上海地区的传统名菜,不仅在中国各大城市的名菜馆有供应,海外的一些中餐馆也流行此菜,成为海外华人华侨寄托乡愁的美食。(刘俊聪)

责任编辑:【叶攀】

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