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【新疆故事】新疆“九碗三行子”传承人:以往为生计 现今需传承

发布时间:2022年05月08日 20:02     来源:中国新闻网

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  新疆作为多民族聚集区,有着不同的宴席文化, 在新疆回族宴席上有一道必不可少的特色“九碗三行子”。 “九碗三行”即九大碗,是一种家宴菜,又叫“流水席”。

  马寿祥今年48岁。是自治区级“九碗三行子”非物质文化遗产传承人,第七代传人。2012年6月九碗三行子被列入非物质文化遗产,同年他也被授予九碗三行子非物质文化遗产传承人,第七代传人。

  杨韬 新疆乌鲁木齐报道

责任编辑:【王凯】

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