中新视频> 新闻资讯 >杭州八旬老人立夏日自制乌米饭送路人

发布者:中新视频
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  【解说】每年农历四月初一前后,太阳达到黄经45度时为中国农历24节气中的立夏节气,代表着夏天的开始。2014年5月5日正是立夏日,这一天老杭州人有吃乌米饭、樱桃、蚕豆、白切鸡、健脚笋、水煮蛋、红苋菜、豌豆糯米饭等食物的习俗。但随着城市的发展知道这一习俗的年轻人越来越少,今年81岁的老人罗祖煦自制乌米饭送给路人品尝,并介绍立夏日的习俗。

  【现场】我给你吃一个特别高级的东西 你请坐 我给你吃一个粽子 (谢谢谢谢)立夏啦 要吃一种饭啦 叫做乌米饭 我跟你讲 就是立夏的时候 我们这里要吃一种乌米饭 (乌米饭)乌米饭

  【解说】今年81岁的罗祖煦就是一位老杭州人,她曾是原杭州大学(现浙江大学)的一位俄语教师,现已退休多年。在她记忆中,以往每年立夏日,家家户户做了乌米饭,相互分享,还会比比谁家的乌米饭最好吃。

  【同期】(杭州老人 罗祖煦)夏天的时候蚊子不是 就是要来咬你的嘛 吃了乌米饭啦 蚊子就不来咬你了 那么夏天你可以睡大觉了 睡个好觉了

  【解说】罗祖煦老人感叹,现如今知道立夏习俗的年轻人越来越少,知道乌米饭做法的人更少,为了让更多人记得这个习俗,她决定自制乌米饭送给大家。立夏日前一天,老人就早早从市场买来乌树叶,放到有水的盆中,然后慢慢把汁搓出来,浸泡一整夜后,再用乌叶水煮糯米。5日,老人早早起床,将煮好的乌米饭做成饭团和粽子,还在饭团上放上山楂糕、核桃仁、葡萄干等配料,让味道更佳可口。

  【同期】(杭州老人 罗祖煦)你要传承节日了 怎么传承呢 只有自己去扮演 你要做一个角色 因为政府不好说规定的 那么你只有懂的 你知道的 你要传承的人 传承 你单单说说也不行 你说要吃乌米饭怎么怎么样 这个一定要自己做一个角色

  【解说】罗祖煦就是这样一位以传播传统文化知识为乐的老人,当天收到她赠送的年轻人,纷纷表达对老人的敬意。

  【同期】(杭州市民 付静雅)因为我觉得 我们现在城市发展太快了

  有很多 就像罗奶奶讲的这一种 我根本就没听说过 就不知道有这种事情在的 所以说我觉得这种还是有发扬的需要的

  (杭州市民 李龙杰)很多人 像我们这种一些80后 90后啊 可能陆陆续续地都不会知道了 很多人可能就慢慢地就不知道了 老奶奶这么大年纪了 还在大街上这么辛苦 我觉得确实挺让人敬佩的

  【解说】罗祖煦老人还到浙一医院等地送出她自制的乌米饭团,坐公交时,她还将乌米饭团送给公交车司机。

  记者杜倩 浙江杭州报道

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