自制低卡美味零食

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　　酪梨鸡肉Caesar Salad

　　Caesar Salad是很多人最喜欢的沙拉种类，但是同时又会害怕吃完之后脂肪的增长，但是现在只用吸入一半的卡路里就能吃到充满蛋白质、是健康脂肪的Caesar Salad。

　　需要用到材料：

　　吐司片、鸡胸肉两块(切成4片)、1tbsp大蒜粉、2tbsp干的欧芹碎、适量盐、培根(最多200g)、2个鸡蛋、2小棵生菜、1个酪梨(去核去皮切片)、 杯磨碎的巴马臣芝士、沙拉酱。

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　　制作步骤：

　　1.在吐司上淋一点橄榄油，然后煎到金黃，或用烤箱、吐司机烤到香脆。鸡胸肉上塗抹大蒜粉、欧芹碎和盐，帮鸡肉按摩一下以便入味。时间允许的話，鸡胸肉最好提前一晚腌制。

　　2.在不粘锅上淋一点橄榄油，放入鸡胸肉煎至两面金黃微焦，然後取出备用，接下來把撕成条的培根倒入同一锅中继续煎到变得香脆即可盛出。烹调肉类的同时可以用另一小锅煮鸡蛋，煮好后剥壳对半切开。

　　3.食材加工完毕后装盘。生菜垫底，然后分不同区域摆放上鸡肉、培根、鸡蛋、酪梨、烤好的面包，以及巴马臣芝士碎。享用之前淋上沙拉酱，把食材混拌一下就算大功告成！

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　　羽衣甘蓝炸雞Salad Bowl

　　看《来自星星的你》看多了，想吃炸鸡怎么办，又怕长胖怎么办？这款沙拉就能解决你的欲望，炸鸡沙拉，低卡的哦！

　　需要用到材料：

　　两颗羽衣甘蓝、4个去骨去皮的鸡腿、4杯面粉、盐、黑椒、紅椒粉、大蒜粉各1茶匙、1夸脱Buttermilk、足量的油(用於炸鸡)、沙拉汁。

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　　原配方沙拉汁：

　　3tbsp橄榄油、2茶匙芝麻油、2茶匙Golden Balsamic Vinegar、1茶匙蒜蓉辣椒酱、1茶匙蜂蜜

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　　制作步骤：

　　1. 去掉羽衣甘蓝中間的老茎，把菜叶切碎。

　　2. 接著把蔬菜放入一个大碗中，然后淋上適量沙拉汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。

　　3. 提前用两杯Buttermilk来腌制鸡胸肉。如果买不到Buttermilk，可以用225ml牛奶和7ml白醋混合，静置5分钟后用来做替代。

　　4. 准备3个碗。将面粉，还有盐、黑椒、红椒粉、大蒜粉对半分开倒入其中两个，搅拌溷合，而剩下的一个碗则装用剩下的Buttermilk。将鸡肉放入面粉碗1号中，裹上一层，然后蘸入Buttermilk轻裹一层，接着取出蘸入面粉碗2号中再裹一层。

　　5. 锅中倒入足量的油，中高火加热到放入筷子，筷子周围会有小气泡即可放入鸡肉。原方的话，350华氏度炸鸡，锅中只放1-2块，需要8-10分钟才能炸熟，如果你的鸡扒比较大和厚，那麽时间需要相对延长。炸好后取出放在厨房纸上吸一下油，稍微冷却一下即可切开。

　　6.在之前拌好了沙拉汁的羽衣甘蓝上撒一点盐和黑椒，有的话还可以撒一点花生碎，搅拌均匀，然后铺上炸鸡即可。

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　　新陈代谢提速smoothie

　　材料：6盎司香草味的脱脂Greek yogurt、8颗杏仁、1/4杯西兰花(去茎)、1杯冰冻过的草莓、1/4杯鹰嘴豆或者白腰豆、3/4杯冷的绿茶、1茶匙亚麻籽粉、1/4茶匙肉桂粉

　　将除了肉桂以外的材料全部丢进搅拌机搅打混合，倒出来后撒上肉桂粉提味即可。不过对比起上面那款，这裡的前期处理步骤会多一些，西兰花要洗净焯下水，白腰豆也最好洗干净后浸泡并且煮熟。

　　菠菜Smoothie

　　材料：两杯菠菜叶、1个梨(去皮去核切丁)、15颗青提或红提、6盎司脱脂Greek yogurt、2tbsp牛油果(切丁)、1-2tbsp新鲜的青柠

　　首先说一下，这款Smoothie并不一定人人都喜欢喝，毕竟味道太健康了，但对减肥清肠胃很有帮助，是明星教练Harley Pasternak的客户们非常喜爱的健康饮品之一，尤其是在撒欢吃喝之后。

　　*如果不是用那种可以生吃的嫩菠菜，使用前必须先焯水，因为普通菠菜中草酸含量较多。

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　　苹果亚麻籽肉桂Smoothie

　　材料：8盎司椰子水、4颗生的杏仁、1茶匙香草精、1茶匙肉桂粉、1杯苹果丁、半勺无糖蛋白粉、1tbsp亚麻籽粉

　　只要把材料全部倒进搅拌机搅打10-15秒到混合即可饮用，喜欢喝冷的话可以加3个冰块，或者把椰子水和苹果提前放冰箱冷藏。

　　奇异籽浆果Smoothie

　　材料：1杯冰冻的混合浆果、半杯无糖红石榴汁、半杯饮用水、半tbsp奇异籽

　　因为加了奇异籽，所以这款Smoothie喝起来会更有饱腹感，大量的浆果也让味道变得更美味，而且还富含抗氧化成分。

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　　小腹速速变平坦Smoothie

　　材料：3盎司香草味脱脂Greek yogurt、2tbsp杏仁酱(almond butter)、半杯冷冻的蓝莓、半杯冷冻的菠萝、1杯羽衣甘蓝菜、3/4杯饮用水

　　晚上有约会？那麽不妨用这杯帮助小腹变平坦的Smoothie开始这一天吧，不过效果因人而异，而且个人体质不同，建议初次尝试某种smoothie最好选在周末，以防频繁去洗手间。

　　苹果肉桂早餐Smoothie

　　材料：5颗生的杏仁、1个红苹果、1条香蕉、3/4杯脱脂Greek yogurt、半杯脱脂牛奶、1/4茶匙肉桂粉

　　把杏仁、苹果和香蕉切丁，然后全部一起倒入搅拌机搅打溷合即可。质地会比较浓稠一点，饱腹感强，是欧美明星们的最爱之一。

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　　浆果早餐Smoothie

　　材料：1杯无糖杏仁奶、1勺朱古力味的蛋白质粉、1条香蕉、1杯黑莓

　　超模Karlie Kloss都爱喝的一款Smoothie，看材料就知道在排毒清肠上不及绿油油的那种效果好，但重点是材料只有这几样，准备起来飞快，而且很好喝，特别容易坚持下去。

　　香蕉面包Smoothie

　　材料：半杯低脂cottage cheese、半杯香草味的杏仁奶、半条香蕉、1勺香草味的蛋白质粉、2tbsp切碎的核桃、半茶匙香草精、1茶匙肉桂粉、半茶匙肉豆蔻粉

　　虽然叫香蕉面包Smoothie，但裡面其实没有面包啦，只是味道有点像而已。不适合清肠胃的时候喝，但如果你正在减肥，这杯饮品可以为你提供充足的营养和能量作为支持。

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　　木瓜Smoothie

　　材料：半杯菠萝、半杯木瓜、1条冷冻过的香蕉、1/4条连皮洗淨的青瓜、1杯冷的椰子水、两杯菠菜叶、4个冰块

　　最近吃太多，感觉肚子很胀吗？那麽不妨用这款热带水果口味的Smoothie做早餐吧，会比较好喝，而且饱餐一顿，卡路里还不到250。

　　纯素高蛋白香草奶昔

　　材料：1/2杯即食嫩豆腐(切小块)、1杯香草味豆浆(也可以用原味的，不过推荐用鲜榨的)、1条冷冻过的香蕉(切小块)、1/2tbsp花生酱

　　只要将以上材料全部放进搅拌机搅打至完全溷合即可享用，从准备到製作大概就只需要5分钟，而且好入口，有点像甜品，但小编个人建议如果味道可以接受的话，尽量慢慢将花生酱减量。

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　　素食核桃南瓜甜甜圈

　　核桃碎包裹着整个甜甜圈，让甜甜圈变得更加香脆，那嚼劲根本停不下来。

　　带有茶香的甜甜圈

　　不仅带有茶香，表面还浇上了无糖扁核仁浆，是严格忌口的减肥者必备零食之一。

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　　蓝莓酱无面粉巧克力甜甜圈

　　巧克力最适合在早餐吃了，几个巧克力甜甜圈几乎就能让你渡过一个早晨。

　　苹果汁无面粉甜甜圈

　　这些苹果汁甜甜圈的甜味都是来自丰富的糖浆和肉桂。

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　　南瓜松饼

　　松饼不必作为一顿正餐来吃，特别是一碟南瓜松饼。覆盖在顶上的枫浆带来的甜让整个更像一个甜品。

　　燕麦黑巧克力马芬

　　燕麦黑巧克力马芬绝对不会让你失望，它会让你既尝到美味也不会长胖，因为它有很多纤维。

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　　巧克力碎南瓜面包

　　希望无面粉还是喜欢面包用更少谷物制作的你会彻底迷上这款面包，它是用可可粉做成的，甜味是来自些许的枫糖浆和红枣干。

　　燕麦南瓜华夫

　　燕麦南瓜华夫让你的整天都充满蛋白质、纤维和各种必须的维生素，不需要糖浆！