福建东湖塘华侨农场办东南亚美食展
图为东南亚美食。 林凌玲 摄
游客争相品尝美食。 林凌玲 摄
1月20日，福建宁德市东湖塘华侨农场、华侨新村举办东南亚特色美食制作培训及推广展示活动，归侨侨眷制作的越南肠粉、印尼烤肉等数十种东南亚特色小吃，引众多游客品尝。
东湖塘华侨农场(今东侨经济技术开发区的前身)由海滩围垦而成，创建于1965年，先后安置归侨4000多人。近年来，宁德投入约9000万元人民币先后推出3期“侨居造福工程”，建有一个786套房、总面积达67892平方米的华侨新村。
受侨居国影响，华侨新村社区拥有独特的饮食文化，其中河粉、肠粉、粿糕等小吃深受欢迎。为带动这些美食发展，东湖塘华侨农场成立了华侨新村社区美食协会，开展美食培训，参加各类美食节，提高知晓率，拓宽销售渠道。
【编辑:翟璐】
