赤水发源于云南,经贵州、四川而汇流长江，赤水两岸的酒厂星罗棋布。赤水盈育了沿岸众多的名酒,董酒、习酒、珍酒、湄窑、小糊涂仙等众多后起之秀争奇斗艳，可谓是茅台酒兄弟的大家族。

茅台酒的生产工艺古老而独特，人类顺应大自然的变化而成功利用微生物的一个典范，也是中华民族数千年文明史在酒文化领域的一个缩影和结晶。图为入窖发酵。 冯学敏 摄