“最短要晒500天，最长陈晒时间在5年以上。”6日，四川自贡某品牌醋的第五代掌缸师传承人之大弟子徐宏伟告诉记者。据介绍，位于自贡市沿滩区王井镇已有170余年酿制晒醋的历史。图为查看晒醋情况。 刘刚 摄