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【图刊】浓浓的年味 舌尖上承载家的记忆

2023-01-19 10:40:25 来源:
原图
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在江华瑶族自治县涔天河镇东田社区的年糕作坊内,瑶族妇女在翻凉黄年糕。

黄年糕以香米、糯米为原料,用黄栀子水染色,经过泡米、打粉、上色、揉捻、出糕等工序制作而成,是瑶乡人春节的必备美食。图片来源:视觉中国


【编辑:李霈韵】

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