1月18日，一桌精美诱人的“中华锦绣世博宴”在上海亮相，成为上海旅游饭店行业服务演练大赛中最引人注目的作品。该作品采用中菜西做的方法，汇集中国著名大闸蟹、鲍鱼、海虎刺等料理，但口感清淡。该作品已入选上海新锦江大酒店的世博国宴菜肴。