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七旬台湾老太“蚵嗲”摊 历经两代人60年不涨价

2012年11月16日 10:42 来源:中国新闻网 参与互动(0)
七旬台湾老太“蚵嗲”摊历经两代人60年不涨价
资料图:闽台小吃“蚵嗲”。图片来源:台湾TVBS新闻台

  中新网11月16日电 据台湾《中国时报》报道,台湾桥头老街有一个超过60年历史的“蚵嗲”小摊,摊主传承两代人,如今的73岁老太老板杨枝美,随母亲卖蚵嗲直到现在,不管条件如何变化,都不涨价只卖25元(新台币,下同)。

  “蚵嗲”是流行于福建、台湾等地的油炸类小吃,以蚵仔(即牡蛎、生蚝)为原料。“少赚人家一点,可以吃饱就好!”杨枝美从小家中不富裕,言语中感叹父母没钱让她上学,玩伴在读书时,她得到父亲水果摊报到,有时要跟母亲卖蚵嗲,过去艰苦度日,她更懂知足常乐;蚵嗲摊搬家3次,但未曾离开桥头老街,一卖就是一甲子,因为这是她的家乡。

  母亲过世后,杨枝美接下摊子,也找到生命中另一半,两人育有3子,小儿子患小儿麻痹,她含辛茹苦拉把长大,是她甜蜜的负荷,但杨枝美不埋怨,认为再怎么苦都值得,因为自己已比别人幸福。

  捷运开通人潮涌入桥头老街,每到下午总是排满人龙,来光顾老太小摊,凌晨5点准备食材,直到傍晚收摊,差点让她忙不过来,幸好现在姐姐和小儿媳会来店内帮忙。

【编辑:温雅琼】

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