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台湾福华饭店上午遭检3项不合格 下午获5星标章

2013年07月02日 09:50 来源:东南网 参与互动(0)
台湾福华饭店上午遭检3项不合格下午获5星标章
    高雄福华大饭店遭消保处查出厨房卫生不合格,食材未依生熟食区隔,未覆盖就堆叠在一起,增加交叉污染风险。

  据台湾媒体报道,高雄福华大饭店昨天上午遭“行政院”消保处揪出建筑安全、厨房卫生等3项缺失;4小时后却获“交通部”观光局颁发“五星级旅馆标章”,“五星级”可信度严重“掉漆”,让观光局颇尴尬。副局长刘喜临说,星级旅馆若未改善缺失,不排除撤销星级标章。

  观光局昨公布第10波星级旅馆评监名单,63家取得一至五星标章;高雄福华大饭店、高雄义大皇冠假日饭店、台中福华大饭店、新竹老爷大酒店,都获五星。

  但是,高雄福华因楼梯间堆置杂物、冷藏库食材未妥善覆盖、订席服务等问题,被消保处评为建筑安全、卫生、定型化契约等3项稽查项目不合格。观光局的五星评监又是怎么来的?

  观光局旅馆查报督导中心主任陈煜川说,星级评监第一阶段为“硬体设备”,包括大厅、客房、楼梯间、餐厅、机电设备等10项硬体,涵盖了消保处稽查的建筑、消防安全;第一阶段达300分以上,才会进入第二阶段查“服务品质”,由神秘客订房入住评分。

  观光局第一阶段评监时,业者可预先准备,所以全数合格;观光局推测,可能饭店员工以为评监过了,在楼梯口堆置杂物,被消保处突袭检查揪出。

  至于食品卫生、定型化契约,陈煜川坦言,这两项不在星级评监项目中,“确实查不到”。消保处稽查结果一发布,观光局连忙联系业者,要求说明并立即改善。

  观光局指出,星级评监每3年复查1次,平时业者应自主管理。观光局若接获投诉,将召开申诉委员会复评,限期改善;经纠正不改两次,可处罚撤销星级,并开罚3万至15万元新台币罚锾。

  这次消保处稽查违规的五星级饭店,有台北国宾、台北老爷、礁溪老爷、兰城晶英;四项都不合格的桃园大饭店未申请星级评监。桃园南方庄园因星级评监比预期低,业者要求观光局不要公布。

  观光局指出,目前全台有72家观光旅馆、364家一般旅馆摘星,星级总客房数占全台客房数三分之一。

【编辑:杜静】

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