年后甩油 台营养师建议双管齐下每天减500大卡

　　中新网2月14日电 据台湾“中央社”报道，过年期间吃太多，加上零食，5成台湾人增肥1.9公斤。营养师建议饮食、运动双管齐下，每天减少500大卡，两周可健康减重1公斤。

　　过年期间山珍海味加上嘴馋零食，根据台湾健康部门统计，年节期间有5成民众体重增加，平均增加1.9公斤。年节过后，许多民众开始体重管理。

　　台北市立联合医院仁爱院区营养科营养师孙雅祺13日表示，民众减重建议以每天减少500大卡为目标，每天运动消耗200大卡，饮食少吃300大卡，两周后就可减重1公斤。

　　孙雅祺以60公斤的健康成人为例，慢走60分钟、快走或骑脚踏车40分钟、慢跑或打篮球25分钟，都可以消耗200大卡。

　　另外，搭配饮食调整，依不同活动量，午晚餐各减少150大卡，一天就可减少300大卡。孙雅祺说，像是坐着时间长的久坐族，建议一餐摄取500大卡，外勤族摄取600大卡，走动时间较长且需搬重物的重力族，则可以摄取700大卡。

　　孙雅祺同时提醒，想要减重，可以用去皮瘦肉、鱼肉、豆腐取代东坡肉、五花肉、腊肉、香肠，也可改变烹调方式，以清蒸、水煮、清炖、烤、卤等，替换煎、炒料理，炸物则应完全避免，也可以用全谷类如糙米饭、全麦面包、杂粮馒头等，取代部分精致谷类，就可瘦得健康。