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食品安全问题连环爆 台湾美食形象蒙尘波及海外

2014年10月25日 13:52 来源:中国新闻网 参与互动(0)

  中新网10月25日电 据台湾“中央社”报道,台湾地区美食享誉国际,在美国备受欢迎。但是近年来台湾不断发生食品安全事件,削弱了台湾美食的形象,85度C美国执行长林明哲就坦言,一定有影响。

  台湾美食品牌包括鼎泰丰、85度C、天仁茗茶等,在美国都已经经营多年,也创造了不错的口碑。

  但是近年来台湾不断发生食品安全事件,从2011年的塑化剂事件、2013年毒淀粉事件、劣质米事件到今年的馊水油、饲料油问题,对台湾的食品安全形象造成不小冲击,连带使得在美国的台湾美食品牌也受到影响。

  林明哲说,在任何地方发展都一样,都有一定的法规,法规大同小异,最重要在于守法精神与执法单位的标准是否够严格。美国在食品安全方面的执法程度相当严格,在流程上要求高,如果不合规定,处罚也很高,只要遵守当地法规,应该都没问题。

  林明哲认为,台湾食安问题的关键在于不够守法,而对在美国的台湾美食品牌多多少少有影响,因为华人或台湾人都是消费者之一,透过媒体报道,形象一定会受到影响,而且消费者是聪明的,骗得过一天,骗不了长期,最重要的还是能否符合当地法规的要求,换句话说,形象要自己赢回来,而不是靠着台湾这块招牌或是媒体报道来维持。

  鼎泰丰北美区负责人Frank杨则指出,他不评论其他的餐饮业者,但就鼎泰丰来说,的确有不少消费者询问相关的食安问题,但是在生意上并没有受到影响。

【编辑:官志雄】

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