台食安新危机:石膏粉做豆花 血液透析桶盛饮料

　　新北市三重区“卢佳食品(卢家仙草)”违法使用化工级石膏粉制作豆花，去年起更回收洗肾医疗用“血液透析浓缩液”空桶，经热水清洗、撕除标签后，盛装仙草茶贩售，平均每月卖出4500公斤，恐全被消费者喝下肚。对此，新北市卫生局5日开罚业者24万(新台币，下同)，并将业者函送新北市刑事警察大队侦办。

　　据台湾《中国时报》报道，新北市卫生局日前执行“净安项目”，4、5日稽查三重“卢佳食品有限公司(卢家仙草)”，发现业者违法回收洗肾专用医疗用品“血液透析浓缩液”10公升塑胶空桶，先经热水清洗、撕除标签后，盛装仙草茶贩售。

　　稽查人员闻之色变，直呼“好恶心！”现场封存10桶、共300公斤仙草茶，与另191个空桶。业者坦言，去年起向某回收业者以每桶10元收购空桶，成本相对市面相同容量塑胶桶便宜，平均每月进货4、50桶。

　　据卫生局调查，业者制作的仙草茶除了自售，还悉数销往北部地区小型冰品店、摊商，且因没有交易凭证，无从查明流向，恐全被消费者吃下肚。

　　对此，新北市立联合医院肾脏科医师许文定指出，目前台湾使用血液透析浓缩液，皆由海外原装密封进口，内为碳酸钾、钙离子等电解质溶液，医疗过程中用于配合洗肾机与人工肾脏，渗透平衡患者所需电解质，较无机会接触病患或血液。

　　但他指出，回收使用涉及道德问题，观感不佳，且开封后可能因暴露于空气而接触病毒、细菌，回收使用仍具一定风险。消化内科医师陈鸿运指出，不少洗肾者患有感染性疾病，热水无法消毒，不慎接触可能感染肝炎、肠胃炎。

　　新北市卫生局指出，业者使用非食品容器盛装食品，除开罚12万元，也因此触法，5日将业者函送市刑事警察大队。至于空桶属医疗事业废弃物，则交由环保局追查源头。

　　环保局指出，6日获报后，即根据业者口述稽查疑为源头的某医疗院所，但该院坚决否认，因无具体事证，尚无法证实。

　　此外，卫生局更查出，业者今年起使用“天然石膏粉”制成豆花，但无食品添加物标示，经确认为化工级硫酸钙原料，纯度不足且未经登记，恐对人体有害。5日已现场封存2公斤石膏粉及46.8公斤豆花，再依法开罚12万元。