台北抽验调查流动货车豆制品 43%不合格
2008年08月25日 18:13 来源:中国新闻网
中新网8月25日电 台北市卫生局8月初抽验流动货车贩卖豆皮、豆干等豆素制品,从20辆货车的55件产品中,验出24件不符规定,不合格率高达43%,几乎每两件就有一件不合格。
据台湾《联合晚报》报道,24件不合格产品中,10 件添加防腐剂苯甲酸超量、9件违规使用过氧化氢、5件苯甲酸超量及违规使用过氧化氢。若依不合格率排序,豆皮及豆干类制品以50%不合格率居首,其次是豆腐制品33.3%不合格率,面肠14.3%不合格率。
经初步追踪不合格产品来源,3件来自台北市,10件制造厂商为外县市,5件仅有来源厂商电话,6件无法提供来源。
卫生部门人员表示,长期摄食过量食品添加物,人体不易排出且容易导致肝肾伤害。其中,苯甲酸容易与水蒸气一起蒸发且难溶于水,进入人体后,虽会在9~15小时内从尿中排出,但过量食用还是会刺激肠胃道而引起胃痛,同时也会对肝肾产生影响。至于过氧化氢吃多了,则会引起头痛、呕吐等症状,并对皮肤、眼睛及肠胃道造成腐蚀性伤害。
【编辑:李娜】
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