台湾“尾牙”那些事 带你见识不一样的年终庆典

　　【解说】春节将至，台湾的大街小巷开始进入年节氛围。辛苦劳碌了一年的上班族们最期待的尾牙宴终于来啦。下面就让我们跟随镜头，一起感受台湾的尾牙宴吧。

　　“尾牙”是从古代祭祀演变而来的一种传统习俗。农历的腊月十六，是每年的最后的一个“牙期”，被称为“尾牙”。在古时，商家们为了感谢土地公一年的照顾，会准备丰富的祭品酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。如今，很多台湾的企业都会选择在这个日期前后宴请员工，传播企业文化。

　　【字幕】尾牙宴上有哪些美食？

　　【解说】尾牙宴上，白斩鸡是必不可少的一道菜。在过去，老板如果想要解雇谁，就会将白斩鸡的鸡头朝向那位员工，以这种心照不宣的方式将其解雇。如今，台湾的尾牙宴大多只求公司内部员工的欢乐一聚，所以鸡头大多会向上摆放或者干脆直接去掉。而佛跳墙、龙虾等好料，也成为餐桌上的主打菜色。

　　【字幕】尾牙宴的形式有哪些？

　　【解说】公司尾牙的形式主要分为宴会和晚会两种。公司规模不大的，通常只办宴会聚餐；规模大且又赚钱的公司，除各部门聚餐外，另办大型歌舞演唱会娱乐员工。在农历新年前，台湾多数企业通常会各出奇招，将尾牙宴举办的喜庆热闹，作为对员工辛勤工作的犒赏。

　　【同期】台湾唱跳舞团表演者 郁乔

　　今年(2019年)的话(台湾)中南部的表演邀约非常的多，比以往真的是翻倍以上的邀约。歌曲的话就是《学猫叫》，还有一些抖音神曲。

　　【同期】台湾魔术师 黑杰克

　　以前就单纯魔术这个单元，那现在变成你还要多学变脸，气球秀、泡泡秀。所以我另外在学腹语，腹语来讲受到小朋友最喜欢。除了腹语还要学口技。它会摩托车的声音。F1赛车、而且它会学什么？(公鸡的声音)，公鸡的声音。还有母鸡会不会？还有狗。所以这个十八般武艺多要学。

　　【解说】“尾牙”向来被员工视为公司获利指标及老板诚意的展现，举办的地点多在大型酒店及餐厅。那么台湾的上班族们梦想中的“尾牙”地点是哪里呢？

　　【同期】

　　场所应该在圆山饭店

　　海岛

　　杜(迪)拜

　　沙滩的烧烤那种

　　两院音乐厅

　　邮轮

　　101(大厦)

　　【解说】在尾牙宴上，最受欢迎的环节就是抽奖了。每年的宴会上都会有无数幸运的“锦鲤”诞生。让我们来听听上班族们最希望获得哪些大奖吧？

　　【同期】

　　抽现金 几十万(新台币)吧

　　百货公司礼券

　　汽车，或者是一栋房子之类的股份之类的

　　希望带薪一个月环游世界

　　相机或者是好的电脑之类的

　　想要送钻石也可以，珠宝也蛮好的

　　一个礼拜的男友好了，帅一点的

　　【字幕】尾牙宴最害怕的环节是？

　　【同期】

　　公司都很喜欢找底下的员工去做一些有的没的表演

　　喝酒吧

　　长官致辞之类的

　　老板表演吧

　　放古典音乐或者是(跳)国标舞

　　会要求穿正式一点的服装，不能说随性一点

　　【解说】吃大餐、拍合照、看表演……觥筹交错中，大牌明星的助阵演出无异于将尾牙宴推向高潮。而上班族们最希望看到哪些艺人呢？

　　【同期】

　　阿妹(张惠妹)

　　徐若瑄

　　蔡依林、五月天

　　周杰伦

　　萧敬腾

　　周汤豪

　　邓紫棋

　　【解说】台湾企业尾牙宴的形式多种多样，已经成为台湾文化中不可或缺的一部分，也是映照社会百态的一面镜子。尾牙宴的规模及现场派发红包的薄厚，都与企业的业绩息息相关。

　　1111人力银行近日日在台北发布的“上班族尾牙心声调查”显示，与去年(2018年)尾牙规模相比，70.08%受访者称今年(2019)将维持去年规模，7.58%将扩大举办，还有22.34%缩减规模一切从简。

　　相关发言人表示，受到经济形势变化及台湾民间消费长期疲软等因素影响，加上研究机构预测2019年台湾经济增长率恐低于2018年，今年要达成业绩目标恐需要付出更大心力。企业主办尾牙更展现柔软身段，呼吁员工共体时艰拼经济。

　　刘轩廷 台北报道

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