加州酿酒葡萄有望高产高质

今年欧洲的酿酒葡萄收获期延后数周，而美国加州得益于罕见的好天气得以提早采收，产量和品质都很乐观。

　　由于春季低温，夏季晚到，今年法国大部分产区的采收预计都会延后到九月底。而加州除了今年和去年，近几个年份都遭遇了类似的情况。

　　Trefethen Vineyards庄园首席运营官、纳帕谷葡萄酒种植者协会主席Jon Ruel说：“今年我们比09、10、11年提前了整整一个月。”

　　8月1日加州已经开始采收用于酿造起泡酒的白葡萄品种了。

　　上一次在加州出现这样温暖的气候已经是远在1997年了，当时在纳帕谷产出了广受赞誉的好酒。

　　加州去年的产量创下了43.8亿吨的新纪录，葡萄价值达32亿美元，产出价值340亿美元的葡萄酒。

　　2013年份对于加州来说也是个丰收。在这样一个高气温的年份，如果产量不够，种植者会面临葡萄糖分和单宁含量过高、缺乏复杂度的风险。