近10年意大利葡萄酒的年份差异（图）

　　本文介绍意大利自2000年至2007年期间，各个年份的葡萄酒在品质上有什么差异。

　　葡萄酒的年份是指酿造该酒的葡萄的采摘年份。年份对葡萄酒收藏家和普通葡萄酒消费者都很重要，因为它在一定程度上反映了该年的气候状况，而这些会影响到葡萄酒的品质。因此，如果你知道某个年份的天气情况非常糟糕，那你在选购葡萄酒时可以谨慎地避开这个年份的葡萄酒。对意大利来说，由于它地域比较宽广，有多样性的地形和气候，在同一个年份，不同产区的天气状况可能不一样，其葡萄的生长情况也就不一样，因而酿造出来的葡萄酒在品质上会有较大差异。

　　一、天气对葡萄酒的影响

　　暴风雨天气会对葡萄园造成极具破坏性的影响，幸好这样的天气并不常见，而且果农可以通过各种方法来避免暴风雨对葡萄藤带来的危害。干旱的天气(比如2012年)会降低土壤的水分，并最终造成葡萄果实的早熟。

　　对早熟的葡萄来说，由于水分不足，它的颗粒会比正常成熟时小，但它积累的糖分并没有减少，用它酿造出来的葡萄酒就会具有比较高的酒精度。

　　二、意大利葡萄酒年份表

　　近年来，由于天气比较多变，对意大利葡萄酒来说，既有一些很优秀的年份，也有一些坏的年份。我们是根据那些至少已经陈酿5年的优质葡萄酒的表现来评判一个年份的好坏，所以这里的年份表只列出了2000-2007年。