希腊葡萄丰收在即 酒商对收获高品质葡萄充满信心
虽然一些产区仍在进行葡萄采摘,但希腊酒商们对今年收获高品质葡萄充满信心。
收获的红葡萄将运到Mediterra酒庄。
克里特岛(Crete)酿酒学家Effie Kallinikidou和drinks business说,今年葡萄采收很早,在8月5日便开始,对于Mediterra来说,是最早的一次。
尽管早收了葡萄,但是以自己名字命名酒庄的酿酒学家Lazaros Alexakis告诉drinks business“今年的夏天格外凉爽。”
“今年的气温让葡萄的成熟过程很平稳,而且今年的葡萄完全没有病害,2013年葡萄大丰收值得期待。”
“葡萄的成熟没有受到任何外界影响,这使得葡萄保持了6年以来最高的酸度,红葡萄酒的色泽一定很鲜明而且很平稳。”
Alexakis还说今年的夏天是多风的,风吹落了一些花,所以葡萄串并不是那么饱满。
而相反,这些状况对橄榄来说很糟糕,正面临着低产。
马其顿(Macedonia)南部也传来了个好消息,希腊Alpha Estate酒庄公司董事长Angelos Iatridis说:“去年的冬天很暖和,而且还没下多少雪。虽然我们早收,但四五月份的低温天气还是耽搁了一点,五月到七月初的雨水,也解决了夏季干燥的问题。”
有点压力,担心好的葡萄却没能酿造出非凡的品质。但是葡萄的芳香度一定很高。
“红葡萄品种的酸度均衡的很好,所以我们抱有很高的期待,葡萄大小高于区域平均水平。”
另一方面,很多就是那个都表示今年要比糟糕的2012年好太多。
Iatridis说:“葡萄到底有多好,很快将见分晓。”