香槟产区：酿造者们表示对葡萄很满意

　　今年，香槟产区的情况要比法国其它产区的情况好很多，酿造者们都表示他们对收获的葡萄，无论是品质还是数量，都很满意。

　　现在已经完成了90%的葡萄采摘，就目前的形势来看，香槟酒的酿酒师以及总酿酒师，他们都认为2013年将是一个不错的年份。今年，香槟产区的情况要比法国其它产区的情况好很多，酿造者们都表示他们对收获的葡萄，无论是品质还是数量，都很满意。

　　路易王妃香槟(Louis Roederer)的总酿酒师Jean-Baptiste Lecaillon，将2013年份的葡萄的产量和1982年，1988年的葡萄做了比较，认为它们都属于最佳年份，他宣称今年一定会酿制出一些好的调配酒，他对此充满了信心。

　　Lecaillon说：“当我品尝到葡萄和葡萄汁的时候，我非常的兴奋，我期待数月以后可以品尝到今年的葡萄酒，我认为2013年对于Cristal(水晶香槟)来说，是个极好的年份。”

　　凯歌香槟(Veuve Clicquot)的酒窖主管Dominique Demarville，和宝林歇香槟(Bollinger)的酒窖主管(Gilles Descôtes)都不想对今年的年份发表评论，但是他们都表示对今年收获的葡萄很满意。

　　Demarville表示今年的葡萄有2008,1996,1995年份的潜质，虽然2008年份的酒一直没有推出，但是它属于在2002,1995,1996后，凯歌酒庄比较不错的香槟酒。但是Demarville直到年底品尝到样品后才会决定是否酿制调配酒。

　　Damien le Sueur是泰亭哲香槟酒(Taittinger)的生产总监兼酒窖总监，他表示今年的葡萄成熟的很慢，天气较冷，直到七八月份的炎热天气，才使得葡萄开始成熟。

　　他说：“炎热的天气使得果实成熟的过程很平稳，轻微冰雹天气使得该产区气候变的很干燥，在九月份和十月份，葡萄的成熟情况也是非常好的，这一点出乎意料。这些葡萄的酒精含量，酸度，和pH值都恰到好处。”

　　Le Sueur 还说：“2013对于泰坦瑞香槟(Taittinger)来说是个非常好的年份，使我想起了2008和1996(非常杰出的葡萄酒年份，很多酒坊都酿制了调制酒)。”