法国葡萄园主：老葡萄藤未必就能酿出好酒

　　很多生产商都非常重视老葡萄藤，认为老藤生产出的葡萄酒品质也非常好。然而，法国葡萄园主Jean-Pascal Bernadette认为，老藤不一定能酿出好酒。

　　Bernadette的葡萄园位于法国南部圣蒙(Saint-Mont)法定产区，已于2012年被认定为法国历史遗迹。这片葡园占地2,000平方米，其历史可追溯至1830年。这些比利牛斯山前地带的特有葡萄树曾经成功抵御了19世纪末期的葡萄根瘤蚜虫害侵袭。“这得益于含沙量非常高的土壤”。

　　本周二，该葡园开始2013季葡萄采收，10名工人手工采摘了1.3吨葡萄。然而，Pedebernade表示，“这些葡萄并不能酿出好酒，因为这不是一个高品质地块。”

　　这片葡萄园不酿造自己的葡萄酒，因为这里的葡萄品种太不相同。园内有21种葡萄，其中包括丹娜(Tannat)和费尔莎伐多 (Fer Servadou)，另外，还有7个品种尚未确定。这片古老葡园的所有葡萄都将被运至圣蒙的合作社。