当今的葡萄酒市场 消费者已成为“酿酒师”

　　消费者们完全的融入到了葡萄酒的选择过程，他们会选择葡萄酒的品种，味道，甚至还会选择他们喜欢的品牌和包装，零售商们指望他们的供应商，能够想出哪种葡萄酒能够迎合消费者的口味。

　　越来越多的零售商，开始向社交媒体寻求帮助来创造他们的新酒，希望他们的酒能够受到消费者的好评。

　　消费者们完全的融入到了葡萄酒的选择过程，他们会选择葡萄酒的品种，味道，甚至还会选择他们喜欢的品牌和包装，零售商们指望他们的供应商，能够想出哪种葡萄酒能够迎合消费者的口味。

　　这个星期，有五位莫里森超市(Morrisons)的消费者获得了，与财富酒庄(Treasury Wine Estate)Rosemount品牌首席酿酒师Matt Koch见面的机会，消费者们将会帮助零售商创造一款特别的葡萄酒，这款酒将会于明年进行销售。

　　莫里森超市的葡萄酒购买者Gemma Cockshott表示，零售商们意识到了需要与顾客进行互动，个性化在将来会更为重要，她很想知道接下来将会从哪里开始着手。

　　当葡萄酒运送到店里销售的时候，莫里森超市计划突出品牌故事，会在包装的后面显眼的标出这些顾客酿酒师的名字。

　　上个月，特易购(Tesco)也发布了一款“社交葡萄酒”Enelani’s Dream，这款酒是与供应商Enotria进行的合作，消费者们获得了去南非旅行的机会。选择了霞多丽和西哈品种后，商标设计，品牌的命名都通过Facebook对外公开，这吸引了上百名网友参与，根据葡萄品种，以及南非国旗的颜色，支持Becky Boamah商标的人最多。南非Enaleni的居民和工人将会从葡萄酒销售中直接受益。这些酒现在在500家商店都有销售，价格为7.99英镑。

　　与此同时，高街(High Street)上的 Oddbins连锁店则采取了稍微不同的方式，网站上会有一个列表区域，邀请消费者来介绍他们在别处曾饮用过的酒——例如他们在希腊小岛上度假时饮用的酒。Oddbins的采购员会把这些酒的名字记录下来，他们会把认同度最高，最出众的葡萄酒加在列表上。哪位消费者推荐的酒款进入榜单，便会得到相应的奖励。