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澳洲研究人员开发葡萄酒和酿酒葡萄数据库

2014年01月07日 16:23 来源:酒媒网  参与互动(0)

  澳大利亚阿德莱德大学(University of Adelaide)研究人员收集了来自44个国家的统计数据,旨在建立全球葡萄酒品种和产区数据库。

  新数据库的建立由葡萄和葡萄酒研发公司(the Grape and Wine Research and Development Corporation,GWRDC)资助。

  数据库将深入分析全球的葡萄酒品种和酿酒葡萄种植国家(占全球葡萄酒产量的99%)。

  阿德莱德大学经济学教授Kym Anderson表示,这种性质的数据库受到葡萄酒产业人士的高度追捧。

  他说:“随着葡萄酒的全球化,葡萄酒生产商需要利用自己的地理和品种特色来提高竞争力。此次建立的数据库首次全面提供了世界各地的葡萄酒品种和产区。”

  “数据库显示,20年前,西班牙白葡萄品种阿依伦(Airen)在全球栽种最广泛,但是今天,赤霞珠才是全球栽种最广泛的品种。

【编辑:刘虹利】

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