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酒之魂:透着普罗旺斯气息的Garrigue

2014年02月13日 13:37 来源:红酒世界网 参与互动(0)

  葡萄酒中的Garrigue气息融合在果味和泥土气息中,将鼠尾草、百里香、迷迭香、薰衣草等一网打尽。

  黛蓝的天空下,太阳轻吻着你的每一寸肌肤,闭上双眼,让微风裹着香气将你浸透。这些香气让人想起鼠尾草的曼妙,百里香的妖娆,迷迭香的纯粹,薰衣草的洁净,还有杜松子的神奇,它们与如画的风景融为一体,就如无形的大手一般将你紧紧拽住、拉拢进而拥抱,这就是普罗旺斯的魅力,即便是长满杂草的矮山坡,都浸渍着这种世界上最持久的芬芳。当然,法国也不仅仅给我们这些珍贵的景观与气息,她还给予我们一个用来描述这种难以置信的复杂香气的词语——Garrigue。

  更令人们感到惊奇的是,这种复杂气息居然出现在大多数法国南部出产的葡萄酒中,吉宫达(Gigondas)和邦多勒(Bandol)出产的葡萄酒就时常洋溢着这种醉人的草本植物气息。不过,也不只有普罗旺斯才会有这种神奇的气息,很多红葡萄酒都透着这种复杂气息,经过陈年的红葡萄酒更甚。这种复杂的香气夹杂在果味和泥土气息中,给予葡萄酒柔美的口感和难以抗拒的魅力。

【编辑:刘虹利】

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