澳大利亚2014葡萄产量低于去年 品质不一

　　今年，澳大利亚的葡萄收成似乎少于2013年，葡萄质量也混杂不一。

　　哈迪家族第五代酿酒师比尔•哈迪(Bill Hardy)称，某些地区的产量会稍微降低。预计阿德莱德山(Adelaide Hills)将较去年减产15 - 20%，麦拿伦谷(McLarenVale)10 - 15%。

　　质量也是“好坏参半”。他表示，“大部分人都说，今年的葡萄质量可能比不上2012和2013年份，但会好于2011年，那是一个非常潮湿的艰难年份。”

　　他说，由于夏季高温，浆果成熟度不似往年那样高。“这意味着葡萄含糖量低于往年。但有些人说这也不一定是坏事。今年将是一个风味年份，葡萄酒的口感更加集中，不像以往那么精细。”

　　他预计，葡萄产量将低于去年的185万吨，这在一定程度上可以解决供应过剩问题。但是整体看澳大利亚的葡萄酒产业，“我们的存货仍然过多。”

　　“今年内陆地区的葡萄价格很低，这反映了供应过剩仍然存在。”

　　同时，全球知名葡萄酒经销商Negociants公司的总经理、葡萄酒大师西蒙•索普(Simon Thorpe MW)，刚刚用了两个星期来参观澳大利亚的葡萄园。他认为，各地的葡萄收成不同，但总的来说，今年的总体产量似乎要少一些。但他补充道，“现在下定论还为时过早。同时，牛津园(Oxford Landing)的葡萄收成令人高兴。”

　　巴罗莎的降雨量很大，但这一地区的种植商还是比较有信心的。“葡萄质量很难描述。目前没有葡萄腐烂的消息，但生产商在酿酒时要对葡萄浆果进行挑选。”

　　猎人谷是近30年内的三大顶级年份之一。另外，塔斯马尼亚(Tasmania)还没有开始收获。