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葡萄酒调查:58%的美国人更喜欢红葡萄酒

2014年03月31日 16:00 来源:逸香网 参与互动(0)

  调查显示,年龄与喜欢葡萄酒的类型有一点关联。对于各个年龄段的人来说,大部分人还是喜欢红葡萄酒。较为年轻的人群(25-34,35-44)与年长人群(45-54, 55-64, 以及65+)相比,更加喜爱白葡萄酒。

  CorkGuru公司对美国人进行了一项调查,来确定美国人更偏爱哪种类型的葡萄酒。调查结果显示,58%的人偏爱红葡萄酒。

  调查显示,年龄与喜欢葡萄酒的类型有一点关联。对于各个年龄段的人来说,大部分人还是喜欢红葡萄酒。较为年轻的人群(25-34,35-44)与年长人群(45-54, 55-64, 以及65+)相比,更加喜爱白葡萄酒。

  大部分美国区域,喜欢红葡萄酒程度也要多于白葡萄酒。在南部地区红葡萄酒最受欢迎,喜欢人数占据61.6%。白葡萄酒最受欢迎的区域为东北地区,喜欢人数占据47%。个体州所体显示的偏爱数据更加明显。

  收入最高的三个群体,都偏爱于红葡萄酒,年收入为0美元—74999美元美元的群体,有57%的人喜欢红葡萄酒。年收入为75000美元—99999美元之间的群体中,有70.9%的人喜欢红葡萄酒。最高收入的群体与红葡萄酒相比,更加喜欢白葡萄酒(喜欢白葡萄酒的人数占54.4%,喜欢红葡萄酒的人数为45.6%)。

  对于为什么大多数人都喜欢红葡萄酒来说,存在许多潜在原因。红葡萄酒与白葡萄酒相比,酒体更加丰富,会呈现出范围较广的味道,所以红葡萄酒更能够成功的与大多数食物相搭配。一些收藏家喜欢红葡萄酒,是因为它们会容易储存,二白葡萄酒需要在一个较短的时间范围内饮用完毕。不论如何,餐厅管理人员都要理解,哪种酒可以更好地与食物相搭配,要根据用餐者的需求,来设计葡萄酒清单。

【编辑:刘虹利】

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