西班牙雪利酒已达到供应平衡水平

　　英国是强化酒最大的出口市场，2013年，雪利酒在英国的销量与销售额与2012年相比，分别下滑了6%和3%。

　　由于消费者需求量在减小，多年以来。西班牙雪利酒的葡萄园面积在减小。通过雪利酒产区贸易委员会的负责人Beltran Domecq得知，西班牙雪利酒的供求已经达到了供应平衡的状态。

　　英国是强化酒最大的出口市场，2013年，雪利酒在英国的销量与销售额与2012年相比，分别下滑了6%和3%。

　　Beltran Domecq说：“我感到非常乐观，雪利酒的供求关系已经达到了平衡状态，自20世纪70年代中期以来，我们一直都面临产量过剩的的问题，2014年，葡萄园的面积已经从70年代的最高种植面积——22000公顷，缩减至7000公顷。

　　“如果进展顺利的话，我认为面积会停留在7000公顷，会有缓慢的增加，但是会以品质为中心，我们拥有足够的果园来生产葡萄，葡萄园拥有者一直在赚钱，在过去的三年内，一直如此。”

　　通过Domecq得知，酒庄的酒窖里，大概有4年左右的库存。他说：“这正是我们想要的，因为平均年龄为四年，在此之前，酒庄有更多的库存。”

　　Domecq认为容易饮用的乳脂风格会吸引较为年轻的饮用者，他们逐渐会喜欢更加复杂的风格。