拉吉奥乐为侍酒师推出雪茄剪（图）

　　在许多侍酒师心目中，拉吉奥乐(Laguiole)酒刀就像力多(Riedel)酒杯一样，堪称经典。考虑到有些客人在餐后需要来一支雪茄，拉吉奥乐便为侍酒师们推出一种雪茄剪。剪刀采用440型不锈钢打造，可折叠隐藏于手柄腹部，闭合后的造型类似拉吉奥乐的流线型酒刀。手柄材质为手工打磨抛光的金钟柏木(当然也可以定制其他材质)，柄身镶嵌有拉吉奥乐标志性的6颗铜钉，柄脊头部装饰有拿破仑御赐印记——展翅欲飞的蜜蜂。手柄长度将近10厘米，可随身装在西装口袋里。

　　据北京张裕爱斐堡国际酒庄“红酒雪茄吧”的一位侍酒师介绍，为客人点燃雪茄之前，首先需要把雪茄封闭的一端剪个切口，让烟支保持通气。根据雪茄的型号、环径、陈年时间及储存状态，可选择剪刀剪切、铡刀切割、穿刺锥打孔等不同方式，剪雪茄也考验侍酒师的功力。文/庄晨